Glemt å ha i gjær!

Har laget en bolledeig, og nå skulle jeg se hvor godt den hadde hevet. Det hadde den jo ikke. Da kom jeg på at jeg ikke har tatt gjær i 😛 . Må deigen kastes, eller kan jeg ta det i nå? Jeg har tørrgjær.

Evt ha i bakepulver og lage scones ...

Jeg har gjort det samme, og reddet deigen ved å hive den og gjær i kjøkkenmaskina en liten runde til. Den hevet som vanlig.

Ja, det var det jeg gjorde nå. Hev bare gjæren oppi og lot den gå noen minutter til i eltemaskinen. Den har hevet seg til dobbelt, men jeg synes likevel deigen virket mindre "spenstig" enn ellers. Men får kjenne på smaken. Første brett er i ovnen Takk for svar!

Det funket som bare det. Bollene ble like gode.

Alt man lærer her inne!

Glemte gjær i kanelsnurrene, men hadde i gjær nå og lot maskinen gå noen minutter til. Håper det fungerer for meg og.