Hva skal dere ha til middag i dag?

Mannen lager middag i kveld. Italiensk pizza med parmaskinke og mozarella. :sikle:
Snop fra Thailand til dessert/kveldskos (lillebror kom hjem fra Thailand på fredag og hadde med seg 40 tonn snop).

Iset skrev:

Nope, men ikke dårlig gjettet egentlig.
Det er "ris" laget av revet blomkål. Man river blomkål grovt så det ligner litt på små riskorn, så freser man det sammen med evt. krydder eller vårløk/purre (eller naturell) i en stekepanne, eller nuker det i mikrobølgeovn til det er mørt som ris. Smaker knallgodt og er et ypperlig alternativ til oss som vil unngå for mye vanlig ris/poteter/pasta. 🙂

Aha! Så smart!

Vi grilla flintstek i dag. Hadde salat og pomes frites til, med salt og eddik på.

I dag blir det Mims middagspai. Jeg kunne helst sittet i sofaen og bare spist vannmelon, men Gubben sier at vi må ha noe ordentlig mat og. Visstnok.

Langpannekake med råkost.

Gatekjøkkenmat :sjuske: Mannen er seriøst fyllesyk etter gårdsdagens utdrikningslag, unga er helt pudding, og mora er trøtt.

Pizza til meg. Jeg er sliten etter gårsdagens utdrikkingslag (ikke mitt eget!), og ungen er bortplassert enda litt til. Mannfolket mitt har jeg ikke sett noe til i dag, men ting tyder på at han kommer til å ha koteletter.

I dag ble det pølse med brød på fotballturnering.

I dag var det varmt, og ingen hadde særlig matlyst.

Jeg lagde grove oste-urtebrød på slump, grillet pølser i ovnen og serverte med restene av gårsdagens fullkornspastasalat+ potetsalat. Hadde litt skinke og et par maiskolber i tillegg, til de av oss som ikke er overvettes begeistret for pølser. Det ble bra for alle. 🙂

På fredag prøvde vi kylling nuggets fra en annen tråd, kyllingfileter skjært i passe biter som godgjør seg litt i en boks CF med et par fedd hvitløk, en god "dasj" pepper og litt salt, før de rulles i knust, salt kjeks. Vi brukte Tapini tapaskjeks med havsalt og olivenolje. Så ble de stekt på 225 grader i 25 min. Veldig godt, en hit for ungene med mat som kan dyppes.

Lørdag var vi ute og spiste sammen med endel venner. Og i dag ble det pepperbiff på grillen, med hjemmelaget potetsalat, grillet løk, paprika, tomater med parmesan og krydder, samt gulerøtter (mannen måtte prøve å grille gulrot også sa han).

Aminta skrev:

samt gulerøtter (mannen måtte prøve å grille gulrot også sa han).

Og hvordan funka det? Jeg mener at gulrot er verdens beste grønnsak, fordi den er så allsidig på alle måter. Men jeg har aldri prøvd å grille den før.

rajraj skrev:

Og hvordan funka det? Jeg mener at gulrot er verdens beste grønnsak, fordi den er så allsidig på alle måter. Men jeg har aldri prøvd å grille den før.

Helt fint, den smakte utmerket og mannen var veldig fornøyd!

Aminta skrev:

Helt fint, den smakte utmerket og mannen var veldig fornøyd!

I biter? På spyd? I folie? Krydra? Pensla? Fortell, fortell.

Pizza og salat i dag.

tvillingmamma83 skrev:

i dag blir det fiskekaker, poteter, brun saus å raspa gulrøtter

Takk. Nå vet jeg hva vi skal ha til middag i dag. 🙂

Jeg skal ut og spise med ei venninne, og så skal vi på sjåpping. Det blir nok mexicansk mat. :sikle:

Prøvde å se i denne tråden for å få litt inspirasjon. Er matlei!! Kjøttkaker kan være en grei middag idag tror jeg. *må bare finne en oppskrift først*

rajraj skrev:

I biter? På spyd? I folie? Krydra? Pensla? Fortell, fortell.

Han delte dem bare i to, på langs, men siden det er øko-gulerøtter så er de mindre enn andre, så det ble passe stenger når han gjorde det.
Jeg ville tenkt at han kanskje la dem i en "folieskål" som med tomatene og løken, men jeg skal høre med han i ettermiddag. Paprikaen legger vi jo bare rett på grillen.
Og de var nok "naturelle" 🙂

I dag blir det Toro lasagne. :tårnfrid:

Det er min kjære som både bestemmer mat, handler og lager den, så det vet jeg ikke enda. 😀 Jeg er så heldig, så heldig.