Hva skal dere ha til middag i dag?

Karbonader på brødskiver. Orker ikke styre noe med i varmen i dag.

frossenpizza 😮

Aminta skrev:

I dag tror jeg vi skal ha strimlet svinekjøtt med masse grønnsaker, soyasaus og jukseris, må ha noe kjappt i hvertfall.

Ble grillet kylling istedet, ferdig marinert i karri, pepper og div., med grillet løk og paprika, salat og hjemmelaget potetsalat. Tok omtrent 15 min. å lage, så det var også kjappt.

Vi hadde kjøttsaus med kjøttdeig og masse grønnsaker. Servert med jukseris av blomkål. Deilig!

I dag fikk ungene en fiskekake i hånden i butikken. :dårligmor:

blir noe kjapt, alle skal hit og dit idag. :snuser i tråden etter noe super-duper-raskt:

i dag blir det fiskekaker, poteter, brun saus å raspa gulrøtter

Hva er jukseris?

Jeg og ungene står på farten og skal på stranda. Tar en sen lunsj der. Skal bli deilig med en forfriskende dukkert etterpå. 😀

Griller et eller annet i kveldinga til middag tenker jeg 🙂

Tante Grønn skrev:

Stekt aubergine med tomat, mozzarella og parmesan.

Håper det er godt. Tester ut ny oppskrift 🙂

Gjentar suksessen i dag

Laks i fløtesaus med pasta til.

Hvem orker middag i denne varmen? Frossenpizza her- men det ble spist lite og drukket mye!

Idag er jeg alene, SMUTTERS ALENE etter kl 15, så egentlig så lurer jeg på om jeg skal dra og titte på Kirsebær... Jeg hører de er så "søte" på denne tiden av året..

I dag skal jeg og en venninne på date Spise ut før vi skal å sex and the city

Jeg skal spise rester fra matboks, familien skal ha ferdigkjøpte kjøttkaker, potetmos og gulrøtter med valgfri broccoli.

Oppvarmet fullkornslasagne

I går grillet vi på stranda, i dag blir det reker.

Kyllingstrimler glasert med mango chutney, honning-dressing, salat med grønne epler, sukkererter og ruccula i wraps. Nydelig god og enkel middag i varmen.

Honda skrev:

Hva er jukseris?

Jeg tror det er hurtigris.

Kate skrev:

Jeg tror det er hurtigris.

Nope, men ikke dårlig gjettet egentlig.
Det er "ris" laget av revet blomkål. Man river blomkål grovt så det ligner litt på små riskorn, så freser man det sammen med evt. krydder eller vårløk/purre (eller naturell) i en stekepanne, eller nuker det i mikrobølgeovn til det er mørt som ris. Smaker knallgodt og er et ypperlig alternativ til oss som vil unngå for mye vanlig ris/poteter/pasta. 🙂