Å være vegetarianer er vanskelig …

Jeg ville nok spurt "hvorfor er det et problem for deg at jeg vil gjøre det slik?"

Jeg kjenner ingen vegetarianere som gir inntrykk av å være så rigid som det du beskriver i HI, så jeg er nok blant dem som ville stusset over kontrollbehovet ditt. Det du beskriver er mer i tråd med det jeg forbinder med cøliaki eller alvorlig matallergi, og det er jeg ikke vant til at folk krever i andre sammenhenger. Jeg måtte nok ha fått det forklart at du ville at maten skulle behandles på en slik måte; jeg hadde ikke skjønt det av meg selv bare fordi du sa du var vegetarianer.

Hadde du insistert på å få lage din egen mat når du var invitert på middag hos meg, så hadde du ikke blitt invitert på middag flere ganger, men du står selvsagt fritt til å tilberede din egen mat hvis vi lager mat sammen.

Teofelia skrev:

Jeg kjenner ingen vegetarianere som gir inntrykk av å være så rigid som det du beskriver i HI, så jeg er nok blant dem som ville stusset over kontrollbehovet ditt. Det du beskriver er mer i tråd med det jeg forbinder med cøliaki eller alvorlig matallergi, og det er jeg ikke vant til at folk krever i andre sammenhenger. Jeg måtte nok ha fått det forklart at du ville at maten skulle behandles på en slik måte; jeg hadde ikke skjønt det av meg selv bare fordi du sa du var vegetarianer.

Hadde du insistert på å få lage din egen mat når du var invitert på middag hos meg, så hadde du ikke blitt invitert på middag flere ganger, men du står selvsagt fritt til å tilberede din egen mat hvis vi lager mat sammen.

Signerer.

Teofelia skrev:

Jeg kjenner ingen vegetarianere som gir inntrykk av å være så rigid som det du beskriver i HI, så jeg er nok blant dem som ville stusset over kontrollbehovet ditt. Det du beskriver er mer i tråd med det jeg forbinder med cøliaki eller alvorlig matallergi, og det er jeg ikke vant til at folk krever i andre sammenhenger. Jeg måtte nok ha fått det forklart at du ville at maten skulle behandles på en slik måte; jeg hadde ikke skjønt det av meg selv bare fordi du sa du var vegetarianer.

Hadde du insistert på å få lage din egen mat når du var invitert på middag hos meg, så hadde du ikke blitt invitert på middag flere ganger, men du står selvsagt fritt til å tilberede din egen mat hvis vi lager mat sammen.

Det ville ikke falt meg inn og tilberede mat i andres hus. Men jeg ville spurt om innholdet og diskre lagt bort det med kjøtt.

Spørsmålet her er egentlig hvorfor folk man reiser på tur med
klarer å henge seg så enormt oppi en eneste setning:
Jeg fikser mat til meg siden jeg er veggis, synes det er mest lettvindt for alle parter.
Jeg var sikkert dum som gikk inn på grunnen når de spurte hvorfor vedr. spor av kjøtt under matlaging, oster, saus og buljong, godiser som synes vegetar men ikke er det.

Derfor er jeg ute etter teknikker der jeg får frem høflig at jeg fikser meg selv.
Jeg overlater matlaging og innkjøp med glede til dem som jeg vet har kunnskapen om det. Men her er det ikke vanlig med vegetarisk kosthold og mange tror at det innebærer å spise fisk og kylling. At all ost ikke er vegetarisk nekter mange å tro på.

Ja. Og de fleste synes at de som er veggiser er firkanta, sære og lite runde. Her i min krets ihvertfall. Og klarer ikke skjønne at -man ikke bare kan ta av skinka på baguetten.

Jeg får til stadighet høre at det er så vanskelig. Jeg sier så at jeg spiser det de andre skal ha bortsett fra kjøttet.

Derfor synes jeg det hadde vært så greit å bare fikse selv. Pga å slippe spørsmål og uffing.

Nikker gjenkjennende til det meste her i tråden, om man bytter ut vegetarianer med muslim...

Trulte skrev:

Men her er det ikke vanlig med vegetarisk kosthold og mange tror at det innebærer å spise fisk og kylling. At all ost ikke er vegetarisk nekter mange å tro på.

DEN kjenner jeg til. Det er bla. derfor jeg alltid retter på folk som kaller seg vegetarianere men spiser fisk, fordi det gir omverdenen et fullstendig galt bilde av vegetarianere/veganere og fører til at vi blir servert sånne ting ute.
Det er jo også helt sprøtt at mange pizzeriaer og lignende selger vegetarpizzaer med ikke-vegetarisk ost. På Peppes er til og med dressingen på en av vegetarpizzaene med ansjos! 🙄 (Nå slipper jeg heldigvis å tenke over DET da, siden jeg ikke spiser ost uansett).

Teofelia skrev:

Jeg kjenner ingen vegetarianere som gir inntrykk av å være så rigid som det du beskriver i HI, så jeg er nok blant dem som ville stusset over kontrollbehovet ditt. Det du beskriver er mer i tråd med det jeg forbinder med cøliaki eller alvorlig matallergi, og det er jeg ikke vant til at folk krever i andre sammenhenger. Jeg måtte nok ha fått det forklart at du ville at maten skulle behandles på en slik måte; jeg hadde ikke skjønt det av meg selv bare fordi du sa du var vegetarianer.

Her er nok jeg også. Enda jeg er en sånn som krever at folk ikke bruker samme redskaper på mat jeg skal spise, og på brød. Men at hendene ikke skal ha spor av å ha vært borti kjøtt, hadde jeg nok ikke tenkt på som like naturlig. Men det er fordi jeg ikke automatisk tenker så langt som til at veganisme er omtrent som religion når det kommer til håndtering av mat. Hadde jeg selv skullet være vegetarianer er det jo av hensyn til planeten, ikke fordi jeg ikke vil få i meg spor av dyr. Så dette var absolutt opplysende for min del. Lykke til med venninnene dine!

Jeg tror at alle som ikke er A4 når det gjelder kostholdet (vegan, vegetar, cøliaki, allergi) rett og slett må innse at det er litt uforståelig for en del folk, både på grunn av at det er uvant og ting man ikke sitter inne med kunnskap om, og på grunn av at man møter mange varianter av de overnevnte som tar ting veldig lettvindt rundt sitt særlige kosthold.

Jeg skal innrømme at jeg ble passelig irritert da jeg arrangerte julebord, fikk beskjed om at jeg virkelig ikke måtte glemme vegetarianeren og skikkelig mat til henne, lagde nøttestek for så å oppleve at "oj, det pinnekjøttet så skikkelig godt ut, jeg tar heller det" av den samme vegetarianeren.
Når man opplever slike er det kanskje lett å tro at det å være vegetarianer er litt sånn løselig.

Jeg tror ikke jeg hadde dratt på tur med folk som ikke klarte å forholde seg til dette, som ikke kan respektere det. Hvorfor utsette seg selv for det liksom? Men nå er ikke jeg en som drar på tur med folk uansett, så for meg hadde det ikke vært noe offer.

Nextlife skrev:

Jeg skal innrømme at jeg ble passelig irritert da jeg arrangerte julebord, fikk beskjed om at jeg virkelig ikke måtte glemme vegetarianeren og skikkelig mat til henne, lagde nøttestek for så å oppleve at "oj, det pinnekjøttet så skikkelig godt ut, jeg tar heller det" av den samme vegetarianeren.
Når man opplever slike er det kanskje lett å tro at det å være vegetarianer er litt sånn løselig.

Åh herre, det er jo helt på viddene! 😱

Dixie Diner skrev:

Åh herre, det er jo helt på viddene! 😱

Jepp.
Legg til de dere nevner over, altså de som spiser fisk og kylling og hva-har-du, så kan man skjønne at den gemene hop blir litt forvirret.
Det samme gjelder jo en dels selverklærte glutenintolerante og allergikere som skalter og valter med denne allergien alt ettr hvor lyst de har på ting.

Dette gjør at de som er hardcore veganere, vegetarianere, allergikere og coliakikere møter en del uforstand og forvirring rundt kostholdet sitt.

Dixie Diner skrev:

Åh herre, det er jo helt på viddene! 😱

Jeg er veldig klar over at det nok kan være vanskelig å være vegetarianer, men det er ikke akkurat a walk in the park å servere eller dele kjøkken med alle vegetarianere heller. Så jeg kan godt forstå at folk gjerne har litt sprikende oppfatninger av hva det går ut på.

JEG har aldri syntes det var vanskelig å være veggis (ikke veganer, engang, og vegetarianere har det jo mye enklere, de kan stort sett spise overalt), bare så det er sagt. Nå reagerte jeg på at Nextlife hadde lagt seg i selen for å lage mat til en såkalt "vegetarianer", som heller valgte å spise pinnekjøtt da hun kom.

Hva slags ost er det som ikke er vegetarisk?

Så kjedelig at du møter så mye motstand rundet dette.

Jeg retter på alle som kaller meg vegetarianer, siden jeg spiser fisk. Jeg kaller meg "en-som.ikke-spiser-kjøtt". Enkelt og greit.

Filifjonka skrev:

Hva slags ost er det som ikke er vegetarisk?

Er det ikke sånn at fordi det kommer fra et dyr så kan man ikke spise det?

Filifjonka skrev:

Hva slags ost er det som ikke er vegetarisk?

Anne C skrev:

Er det ikke sånn at fordi det kommer fra et dyr så kan man ikke spise det?

Veganere spiser ikke ost, men (lakto)vegetarianere gjør det. MEN endel ost inneholder løpe, som er fra kalvemage, ergo ikke vegetarisk.

http://www.melk.no/spor-ekspertene/spor-ekspertene-ernaering/hva-er-lope/

Anne C skrev:

Er det ikke sånn at fordi det kommer fra et dyr så kan man ikke spise det?

Det er veganere, ikke vegetarianere. Jeg kjenner flere vegetarianere som spiser alle slags melkeprodukter, egg osv. men bare ikke kjøtt eller fisk.

Dixie Diner skrev:

Veganere spiser ikke ost, men (lakto)vegetarianere gjør det. MEN endel ost inneholder løpe, som er fra kalvemage, ergo ikke vegetarisk.

http://www.melk.no/spor-ekspertene/spor-ekspertene-ernaering/hva-er-lope/

Men det tror jeg ikke alle vegetarianere bryr seg om altså.