Nydelige matmuffins

Lurt å lese heile tråden ja... prøvar meg med lettrømme no. Luktar fantastisk godt!! :sikle:

Prøvde matmuffins for første gang i dag, ca etter oppskrift i denne tråden. De ble kjempegode, så tusen takk for denne tråden!

Jeg laget matmuffins engang......... Ingen likte dem. Husker ikke hvilken oppskrift jeg brukte da.. Men dem ble tunge og deigete iallefall.

Er disse gode dagen etterpå også?

Mei skrev:

Er disse gode dagen etterpå også?

Jeg synes det. Da jeg ikke hadde kantine på jobben hadde jeg alltid sånne i fryseren, til dager jeg ikke orket å lage matpakke.

Veravera skrev:

Jeg laget matmuffins engang......... Ingen likte dem. Husker ikke hvilken oppskrift jeg brukte da.. Men dem ble tunge og deigete iallefall.

Samme her. Er det bilder i denne tråden? Noen ganger så hadde det vært ok å se om det ligner på mine...

Jeg har også laget tunge, deigete muffins som ikke har vært særlig gode. Fikk det til med disse også en gang, da stekte jeg dem for lite og hadde for lite ost i. Mer ost og lenger steketid er nok cluet i denne oppskriften, i hvert fall.
Jeg har ikke eget bilde, men de er veldig like disse:

http://www.google.no/imgres?imgurl=http://mediabase.edbasa.com/oplbilde/j2006/m01/t02/0008656_f/365x250.jpg&imgrefurl=http://www.melk.no/artikkel.aspx%3Fartid%3D14143&usg=__01xKxzgLbXXbSahR4GcEhGy90ME=&h=250&w=365&sz=21&hl=no&start=16&sig2=x6huPmYbj8aQcRf18El5YQ&tbnid=6tMLQMiQdX1dfM:&tbnh=83&tbnw=121&ei=EPRTTN2RCYmaONTY5Z4O&prev=/images%3Fq%3Dmatmuffins%26um%3D1%26hl%3Dno%26sa%3DN%26rlz%3D1G1SMSN_NONO388%26biw%3D1345%26bih%3D555%26tbs%3Disch:10%2C83&um=1&itbs=1&biw=1345&bih=555

Bildet som Iset linker til, ligner også på de jeg lagde.

Brukte store papirformer og stekte i 25 min på 200 grader.

Noen ganger, bare for å ha nevnt det, må jeg ta muffinsene ut av formene og steke dem litt til uten former, om de er litt for "rå" nederst. Det kan skje, men de blir veldig gode etter litt mer "formløs" steking altså.

Hmmmmmmm..... skal jeg prøve igjen?

Autofil skrev:

Papiret hang fast i alle muffinsene.
Smaken ble imidlertid bra.

Hva slags former brukte du? De formene på Rema, de som ligner på foldeskjørt i formen er elendige. Der henger ALT fast. Jeg bruker kun Toppits-formene eller de fra Euroshopper (Ica), de har en smurt overflate og er geniale. Ingenting henger fast der, jeg har brukt dem i mange år nå og kjøper ikke muffinsformer om jeg ikke finner dem.

Sikkert elendige former ja. De jeg bruker kan trekkes ut som et trekkspill, på en måte, slik at innholdet bare kan tas/vippes rett ut. Geniale, er de. Og koster lite, jeg kjøper dem feks. på Obs.

Mm. Gode!

Laget disse med skinke, søt paprika, ost og oliven i kveld. Blir supert til togtur i morgen.

Må prøves ja.