Lettvint, billig og barnevennlig

Kald fiskekake på brødskive. Kan freshes opp med kaviar og persillekvast.
Varm fiskekake mellom to brødskiver.
Varm fiskekake i hamburgerbrød
Varm fiskekake i hamburgerbrød med grønnsaker (men da er vi over i gourmetsegmentet)
Jeg kjøper fiskekaker på datosalg og legger i frysen. Så der har vi nesten alltid tilgjengelig.

Filet av fisk, hvit saus fra pose laget litt tykk. I form med griljermel over. Også kjent som fiskegrateng. Vil du briljere har du litt makaroni og ost.
Serveres med hel gulrot og brødskive. Evt potet om du har god tid.
Pose med ferdig pytt i panne. Brødskive med speilegg til.

Ja, brødskive med karbonade og speilegg har forresten også vist seg å slå veldig an. Grønnsaker ved siden av etter smak.

Jeg liker litt salatblader og tomat til. Men det er jo det jeg liker til det meste da 🙂

Omelett med rester fra kjøleskap, som skinke, ost, brokkoli og vårløk.

Hamburgere med hamburgerbrød samt noe grønt
Burgere med pommes frites eller båtpoteter.

På matstart.no ligger oppskrifter på mange enkle retter. Steg for steg, siden det er bygd opp for nybegynnere, men for en som har svinga kniven og grytene noen ganger er oppskriftene veldig greie. En fin side for inspirasjon til enkle, barnevennlige retter iallfall.

Kjøttboller, pasta og pesto er veldig raskt og enkelt.

Koke pastaskruer, kutte pølser, en pose grønnsaksris, glass med pastasaus, røre rundt, strø på ost, ha på krydder. Gratinere i 15-20 min.

Ikke fisk, men denne suppa elsker alle hos oss. Den ser dyr ut hos kolonial, fordi der må man kjøpe 1 kg poteter, 6 epler og de har valgt en latterlig stor pakke med bacon.

Hvis harissa/tabasco og ketjap manis er noe du uansett har i skapet, er denne nudelsalaten også billig og god, og begge ungene mine liker den godt. Om ungene dine ikke er vant til sterk mat, ville jeg halvert mengden av harissa og ketjap manis og kanskje også ingefær. Men den er ikke veldig sterk altså. Kan ha kylling til om man vil det.

Vi spiser en del bakt potet, da kan alle velge selv hva de vil ha i. Jeg bruker mais, agurk og rømme. Ulempen er at det tar en del tid å steke.

Så mange gode forslag, takk. 🙂

Pelle skrev:

Koke pastaskruer, kutte pølser, en pose grønnsaksris, glass med pastasaus, røre rundt, strø på ost, ha på krydder. Gratinere i 15-20 min.

Glemte å si; Dolmio har en egen saus som er mer orange enn rød, den er ment for slik gratinering.

Jeg kan forresten anbefale lasagnette fra Knorr. Veldig enkelt, og veldig godt.

https://www.europris.no/p-lasagnette-338-g-knorr-194708

Noe som tar litt tid å lage, men som kan hvile i kjøleskapet eller fryses: onigiri - japanske risballer: https://www.wandercooks.com/simple-onigiri-recipe/ Kan fylles med laks, tunfisk etc, serveres varm eller kald. Med kuttede rå grønnsaker kunne jeg vært fornøyd med å servere dette på en travel hverdag.

Bakt potet er veldig populært her også. Tar som Input sier litt tid, men lite jobb. Vi bruker ferdigskåret smårettskinke og/eller stekte baconterninger, mais, rømme, smør/kryddersmør, ost og tomatbønner. (Man trenger såklart ikke alt hver gang, men her liker alle forskjellige ting, så da blir det sånn. 😛)

Superenkel fiskemiddag: Laks pensles med ferdigkjøpt teriyakisaus og stekes i ovn, serveres med ris og edamamebønner.

God gammeldags seibiff i rømmesaus er jo også enkelt og billig: Stek sei, hold den varm i ovnen mens du steker litt hakket løk i fettet som er igjen i panna. Ha i en dæsj sennep og 1/2-1 beger rømme og spe med litt melk til passe konsistens, ha fisken i til slutt. Kokte gulrøtter og/eller brokkoli til. Ser ganske usexy ut , men smaker nydelig.

Novla skrev:

Vi bruker ferdigskåret smårettskinke og/eller stekte baconterninger

Ja, det gjorde vi også før. Fordelen er at begge deler kan kjøpe ferdig, så det kan varmes bittelitt i micro om man vil. Mannen min og lillesøster (som nå tåler litt melk igjen) bruker blåmuggost i sin, mens jeg bruker av og til norvegia. Jeg synes også det er godt med blomkål til, men da blir det mer jobb, så det har jeg bare om vi har rester av blomkål. Stekt løk er også veldig godt i. Storebror spiser det forresten med kun smør.

Grønnsakssuppe, har alltid vært populært her i huset, bruk de grønnsakene man vil og pølsebiter.
Pitabrød med diverse fyll
Ovnsbakt laks, grønnsaker og ris
Fiskeburger

Fredagstaco med kidneybønner istedenfor kjøtt, valgfrie grønnsaker.