Couscous

Noen som har spennende oppskrifter med couscous også gjerne på tabouli?

Jeg kaller på arabere, matorakler, sauekyndige og andre couscouselskere! Begynner jo å bli mektig lei egne oppskrifter!

Denne tråden er så patetisk at jeg svarer meg selv.

Fant denne med kyllig på nettet:

Kyllinglår med cous cous
4 porsjoner

Tilberedningstid: ca 25 minutter

4 Grillede Kyllinglår

3 dl couscous
½ rød paprika i små stykker
6 sjampinjonger i båter
1 finhakket hvitløksfedd
16 kapersblomster
12 stk oliven
12 soltørkede tomater i olje
1 kvast basilikum i strimler
1,5 dl olivenolje
2 ss hvitvinseddik
4 ss youghurt naturell

Fres paprika, sopp og hvitløk i litt av oljen. Avkjøl og tilsett eddik og olivenolje.
Kok couscous grynene som anvist på pakken. Tilsett grønnsakene, oliven, basilikum og bland godt. Smak til med salt og pepper. Varm kyllinglårene i stekeovn ca 10 minutter.
Anrett couscous på tallerken og kyllingen derpå. Pynt med kapers og yoghurt.





Aner ikke hva man bruker kapersblomst til 😕
Og ville erstattet naturelljoghurten med matjoghurt.

Jeg pleier hive noe kjøtt i en gryte og la det koke litt. Så hiver jeg på med passende grønskesaker og vegeta. Liker det enkelt.

Sitron skrev:

Jeg pleier hive noe kjøtt i en gryte og la det koke litt. Så hiver jeg på med passende grønskesaker og vegeta. Liker det enkelt.

Hei nattrangler!
Det er stort sett slik jeg gjør det også, men er veldig klar for nye impulser

litt sent å si, men dette ville jeg ha sagt, hadde jeg sett meldingen din da den kom:
GÅ OG LEGG DEG!

TIl grillmat lager jeg ofte enkel couscoussalat.

couscous
cherrytomater eller andre små tomater
avocado
stekt sopp
agurk
stekt gresskar/squash/aubergine
hvitløk

Evt. andre grønnsaker jeg har for hånden

blander sammen med couscousen og en passelig mengde sweet chilisaus.