Enkel festmat til mange gjester

reker var et suverent forslag!

Ultralettvint og veldig godt. Du kan jo ha et par pakker med krisewiener i kjøleskapet om noen unger skulle slå seg vrang.

Utendørs servering, kjøp noen litt fine plasttallerkener så kan alt gå rett i søppelbøtta.

Kake: langpannekake fra Toro. Den er faktisk helt OK, helt sant.

Veronal skrev:

Loff er godt, men tilbake til avsporingen: Mener du at du ville tatt kontakt med alle inviterte før du inviterte for å spesifikt spørre om de tåler reker (eller gluten eller melk eller nøtter eller andre ting)? Og at dette er noe som alle bør gjøre? Gjør alle det?

Nei, jeg ville nok ikke det. Jeg ville nok heller gitt beskjed om at jeg ikke tåler reker til vertskapet.

Veronal skrev:

Hva med å ha rekelag? Ingen forberedelser annet enn innkjøp, oppskjæring av loff og tining av reker?

Jeg har vært i et stort rekelag der vi hadde langbord med aluminiumsfolie i midten, strukket utover bordet (papirduk under). Rekene ble strødd utover folien. Veldig dekorativt, lettvint og fantastisk lett å rydde.

For en glimrende idè, apan! Det blir reker, det er nå bestemt. Genialt enkelt og veldig godt.

Reker er supergodt! Jeg har også fått det servert slik apan beskriver, det er virkelig genialt. Lykke til!


(og husk dill)

Husk boller med sitronvann til å skylle fingrene. Og masse servietter!

Nextlife skrev:

I den verdenen man ikke regner sodd og lapskaus for festmat:p

Jeg synes det er så skuff å få servert dette, det er jo letttvint hverdagsmat, jo.

Det mest ironiske er at jeg akkurat har fått en forespørsel og sagt ja til å lage sodd til 40 personer kommende helg. Riktignok av vilt, men likevel