Spinat i salat?

Jeg skal lage en salat til uken og tenkte jeg skulle putte oppi litt andre ting enn bare de "vanlige" og kom til å tenke på spinat i fersk form - kan det brukes på samme måte som salat og er det egentlig noe god smak på det?

Sue skrev:

Jeg skal lage en salat til uken og tenkte jeg skulle putte oppi litt andre ting enn bare de "vanlige" og kom til å tenke på spinat i fersk form - kan det brukes på samme måte som salat og er det egentlig noe god smak på det?

Jepp, spinat kan brukes som hvilken som helst annen salat! 🙂

Fersk spinat smaker nesten ingenting. Kan fint brukes i salat. Vi bruker det ofte.

Elin skrev:

Jepp, spinat kan brukes som hvilken som helst annen salat! 🙂

Smaken da?

Libra skrev:

Fersk spinat smaker nesten ingenting. Kan fint brukes i salat. Vi bruker det ofte.

Ok, takk. 🙂

Ganske nøytral smak.

Spinat er fint i salat, og så føler man seg så skrekkelig sunn etterpå. 🙂

Jeg synes det er knallgodt å lage en salat av kun spinatblader(uten stilk), cherrytomater, avocado og agurk.

Må ikke spinat forvelles?

Ariel skrev:

Jeg synes det er knallgodt å lage en salat av kun spinatblader(uten stilk), cherrytomater, avocado og agurk.

Høres iallfall godt ut. Skal prøves. Takk.

Elinblu skrev:

Må ikke spinat forvelles?

Nei, den kan helt fint spises rå.

Tangina skrev:

Nei, den kan helt fint spises rå.

Hæ? Da har noen bedrevet vranglære overfor meg i alle år.

Spinat i salat er veldig godt! Jeg bruker det ofte, helt uten forvelling.

Elinblu skrev:

Hæ? Da har noen bedrevet vranglære overfor meg i alle år.

Jeg oppdaget dette bare for noen uker siden - husker ikke helt hvor, men jeg tror det var i Magasinet ellet et ukeblad om forskjellige salater.

Elinblu skrev:

Må ikke spinat forvelles?

Elinblu skrev:

Hæ? Da har noen bedrevet vranglære overfor meg i alle år.

Har du fått noen forklaring på hvorfor den skal forvelles? Kan det være bare gammel vane, at de du har hørt det fra synes at den er best slik? Smaken kommer mer frem etter at den forvelles, det kan kanskje være forklaringen.

Elinblu skrev:

Må ikke spinat forvelles?

Joda, hvis du skal fryse den så må den det.

Libra skrev:

Har du fått noen forklaring på hvorfor den skal forvelles? Kan det være bare gammel vane, at de du har hørt det fra synes at den er best slik? Smaken kommer mer frem etter at den forvelles, det kan kanskje være forklaringen.

Nei, jeg trodde spinat inneholdt en form for gift som forsvant ved forvelling eller annen varmebehandling.

Nå skal det sies at jeg vel aldri har brukt spinat i matlaging - det er det kun mannen som har gjort her i huset. Så for å svare på prikken jeg fikk: Nei, jeg har ikke brukt mye tid på denne forvellingen.

Hmmm - ble jo en lærerik tråd, dette.

Elinblu skrev:

Nei, jeg trodde spinat inneholdt en form for gift som forsvant ved forvelling eller annen varmebehandling.

Nå skal det sies at jeg vel aldri har brukt spinat i matlaging - det er det kun mannen som har gjort her i huset. Så for å svare på prikken jeg fikk: Nei, jeg har ikke brukt mye tid på denne forvellingen.

Det jeg vet om spinat er iallfall at den ikke bør varmes opp flere ganger fordi den inneholder nitrat som omdannes til et eller annet som er kreftfremkallende.

Sue skrev:

Det jeg vet om spinat er iallfall at den ikke bør varmes opp flere ganger fordi den inneholder nitrat som omdannes til et eller annet som er kreftfremkallende.

Ja men da blir jo forvelle og fryse helt meningsløst, spiser jo ikke kald spinat (om den er forvellet vel og merke).

I salat derimot er spinat utmerket kald.
Har spinat i grønnsakshagen min. Blir gøy å lage egenprodusert salat om ikke så lenge. 😀

Ariel skrev:

Jeg synes det er knallgodt å lage en salat av kun spinatblader(uten stilk), cherrytomater, avocado og agurk.

Takk for tips, skal prøves.