Sommerkoteletter i ovnen - haster litt

Ble ikke grillvær i dag...

Hvordan steker man sommerkoteletter i ovnen så de blir saftigst mulig?
(og de skal være ferdige om tre timer...)

Jeg hadde stekt/brunet de i stekepanne og lagt de i ildfastform i ovnen.
Sommerkoteletter er de de røkte?

Guttemammis skrev:

Jeg hadde stekt/brunet de i stekepanne og lagt de i ildfastform i ovnen.
Sommerkoteletter er de de røkte?

Det er de røkte ja...

Jeg heiv dem oppi langpanna med smør, løk og gulrot. La over folie første halvannen timen, og tok den av - og la den på til slutt...Det ble skummelt godt!!!!

Hvor lenge stekte du dem og på hvor mye?