Når skjære opp den ferdigstekte steika

Jeg har stekt skinkesteik til middagen i morgen. Vi måtte steike den for å se at den fortsatt karakteriseres som mat. Det gjør den.

Bør jeg skjære den i skiver nå i kveld, eller etter oppvarming i morgen?
Hva bruker dere å gjøre?

Jeg stekte en skinkestek søndagkveld som skulle være middag dage etter,
jeg delte den opp dagen etter og pakket skivene i folie og varmet det på 150 grader.

Altså, skjære i skiver i kald tilstand, men like før oppvarming. Høres lurt ut!

Du kan fint skjære i dag, så lenge den er kald. VArm opp i morgen, 150 grader, pakk godt inn så det ikke blir tørt. Ha gjerne smør eller litt saus på mens du varmer.

Så flinke og snille dere er som deler ekte husmortips! Skal se hvor effektiv jeg er i kveld...