Hvordan lage cognackrem?

Hvordan lager jeg cognackrem til karamellpudding?

Pisker man krem og har i cognac? Eller blander man fløte og cognac og pisker?

Blir kremen såpass stiv at man kan sprøyte den pent på med sprøytepose?

Aner ikke, men steike så godt det høres ut.

Hjelpsom, ja?

Kjempehjelpsom!

Kanskje det ville hjulpet å skrive konjakk, ja…

https://www.matprat.no/oppskrifter/gjester/konjakk-krem/?google=amp

Jeg pleier å lage sånn deilig fløtekaramellsaus med konjakk i, den er såpass tykk i konsistensen at kremen blir fast og nydelig.

GydaG skrev:

Jeg pleier å lage sånn deilig fløtekaramellsaus med konjakk i, den er såpass tykk i konsistensen at kremen blir fast og nydelig.

Nam! Oppskrift?

Åh. Det er litt sånn «en dæsj»-basert på omtrent samme oppskrift som den salte kaamellsausen som ligger her inne ett eller annet sted. Men uten salt da.

Pleier berre å ha ein dæsj med konjakk i fløten og piske det som vanlig.