Squash - gode oppskrifter?

Vi har to ganske store squash i kjøleskapet som må brukes til et eller annet. Jeg liker det, men ikke min kjære, så jeg tenkte å lage noe til fryseren som jeg kan ta opp til lunsj eller hjemmealeinemiddag. Er det noen som har gode oppskrifter? De bør helst ikke inneholde egg, melk og mel og sånt kan jeg erstatte.

Du kan bare gjøre som jeg gjør med ungene, og lure det i ham i en blendet tomatsuppe, eller småbiter i pastasaus.

Acsa skrev:

Du kan bare gjøre som jeg gjør med ungene, og lure det i ham i en blendet tomatsuppe, eller småbiter i pastasaus.

Fylte squash:

http://www.matprat.no/artikkel.aspx?artid=12853

Oi, det så kjempegodt ut!

Denne skal jeg lage i dag, men bruker filodeig istedenfor den mel og oljeblandingen. Oppskriften ligger i nett-tv på NRK, Barmen.