Din favorittoppskrift med torsk?

Ja, takk!

Vil bare presisere at det gjelder fisken, og ikke Torsk.

Åååh.
Båtpoteter i ovnen.
Litt kokte/bakte gulrøtter. Og ertepure. Det er snaddermat.

Torsk liker jeg best på enkleste måte. Torsk kokt i lettsaltet vann, gulrøtter, kokte poteter og smeltet smør med hakket kokt egg i.

Jeg liker godt denne som Hellstrøm har laget, stekt med saus med bla. ingefær og soya: http://mat.tv3.no/oppskrifter/hellstrom-rydder-opp-hjemme/pannestekt-torsk-la-hellstrom

Torsk stekt i mye smør. Potetbåter og ertepure. Det er DIGG!

Fiskepinner med aioli.

Mye godt å gjøre med torsk, ja. Skinnstekt torsk, potetpuré, stekt blomkål og chorizo er nydelig.

Det blir som oftest mer tradisjonelt med poteter, gulrot, smør og bacon.



Lager også en fiskegryte med sitron. Kjempegodt.

Jeg bruker mye torsk i thai red curry: woker en pose wokgrønnsaker. Tilsetter et par skjeer red curry paste(og gjerne litt revet ingefær eller galangal) og en boks kokosmelk. Miks alt. Når det putrer legger jeg biter av torsk på toppen og lar de få putre i 5-7 min til de er gjennomtrekt. Snur de en gang underveis.

Kokt torsk, kokte poteter, raspede gulrøtter og appelsin blandet. Kronen på verket: stekt bacon i olivenolje som helles over retten.

GODT saltet torsk, gulrotstuing, bacon og poteter.

Det er godt med en salat til, med ruccola, parmesan, granateple, cherrytomat og balsamicosirup. Torsken er bare stekt i panne med smør, salt og pepper.