Oppskriften på tacolodd?

Jeg finner den ikke....!
Noen som har den?

(4-5personer)

1.5 - 2 beger Creme Fraiche
1 kg. karbonadedeig
2-3 paprika i forskjellige farger
1 løk
2 fedd hvitløk
4 ss. tomatpure
1 ts. chilipulver
1 ss. chilisaus
salt
pepper
Basillikum
Evt litt spisskummen
ca.1 dl vann
Revet ost

Karbonadedeigen stekes sammen med løk og hvitløk. Ha i tomatpure, chili og krydder, bland godt og ha i vannet til slutt. La vannet koke inn.

Paprikaen deles i strimler.

Ha Creme Fraichen i bunnen av en ildfast form og hell kjøttblandingen over. Legg over paprikastrimlene og gratiner med ost. Stekes på 225 C til osten er ferdig gratinert.

Serveres med Nachos og en blandet salat. Gjerne salsa som tilbehør.

Jeg bruker denne oppskriften, men jeg synes det er for mye creme fraiche (den blir så bløt, holder i massevis med ett beger) og altfor mye paprika. Det bør være en del spisskummen i (smakes til).

Jeg har kopiert den fra et annet forum jeg er litt på. Nessie som har skrevet denne. 😉

Takk. Finst det flere variasjoner av denne?

Heter det ikke egentlig 'tacolåda'?

Jo det heter Tacolåda. Den er knallgod, men jeg er enig med Noba; mindre CF. Men det er jo en smakssak da.
Jeg liker godt å bre over bønnemos (refried beans).

Jeg lager en variant som er veldig populær hos oss. Dog veldig barnetilpasset.

Jeg steker kyllingkjøttdeig. Har i mais og brune bønner. Tilsetter tacosaus.
Jeg liker godt å ha i terninger med stekt squash og paprika, men ikke barna.
Blandingen legger jeg lagvis med nachos. Som ved lasagne. Topper med nachos og strør over raspet ost. Gratinerer i ovnen. Serverer med grønn salat.

Er dette hverdagsmat eller helgemat, egentlig? *matforvirret*

Bauche skrev:

Er dette hverdagsmat eller helgemat, egentlig? *matforvirret*

Det er vel akkurat det man vil at det skal være? Vi kan godt ha denne på en vanlig tirsdag, men det samme kan vi jo med biff og pizza. Tror egentlig ikke vi har noe som heter hverdagsmat/helgemat.