Mat-gave til franskmann. "Typisk norsk"

Eg skal gi bort ei korg med norske, gode mat- og drikkevarer til eit fransk ektepar som blir 60 år.

Tar gjerne imot forslag - har tenkt å bruke 1000 kr ++
Eg veit at han er glad i god mat, og har god peiling på mat.

Har så langt tenkt på:

Mat:
Vellagra jarlsberg
Gammalost (mulig det er litt risiko å kjøre)
Gudbrandsdalsost? (trur det kan bli for merkelig).
Spekemat av reinsdyr
Fenalår i skiver? (trur det smakar litt mykje sau egentlig)
Spekeskinke? (men franskmenn har jo sine eigne gode skinker..)
Pølsesnabbar av vilt/rein/hjort
tomatsild? (litt sært kanskje)
Einerrøkt aure eller laks
Kaldrøykt makrell?
Syltetøy, rett og slett? F.eks av multer?
Ramsløkpaté?

Drikke (små flasker)
Hansa-øl (jepp)
Hyllebærsaft (er ikkje det litt svensk egentlig?)
Akevitt
Hardangercider

Kva meir? Eg kan også gjerne koke/steike/sylte noko, men det må vere mulig å lagre. Ja, eg skal ha dette med på fly, men pakkar det i isolerande embalasje med kjøleelement i. Antar at så lenge det er pasteurisert, så kan eg ta det med til Frankrike? 😕

Tørrfisk
Tyttebærsyltetøy (hjemmelaget, uten for mye sukker, slik at det kan brukes til stekt kjøtt)
Krøkebærsaft
Lefse
Potetlomper

Masse smart her! Tar gjerne imot fleire forslag! 🙂

- Smalahove! 😀
Fåes kjøpt ferdig vakumpakket 😉

- Indrefilet av elg/rådyr eller hjort?
- Noen ulike typer øl fra Nakne Ø...(Arendal)
- Tørre lefser/kling eller lign. som kan bløtlegges og smøres senere
- Geitost av god kvalitet
- Eplemost av god kvalitet (gårdsprodusent)

laks
Fenalår på beinet (min amerikanske pappa satte ihvertfall mer pris på den enn det som var ferdig oppskåret).
fiskeboller (fins det noe mer norsk? )

Jeg ville puttet oppi en ostehøvel også, hvis du tar med mange oster! 🙂

Godt flatbrød, lefser, rørt tyttebær, rakfisk (kanskje litt utenom sesong akkurat nå, og muligens ikke så enkelt å ta med på fly?), salmalaks, varmrøkt laks.
Der stopper visst fantasien min, for Fjordland rømmegrøt ser neppe særlig eksotisk ut i kurven din.

Hva med litt rørt jordbær også, forresten? Norske jordbær er jo i verdensklasse og har jo sesong nå.

Flatbrød var ikkje dumt - ellers masse fine forslag. Rørte jordbær kan eg jo fryse ned, og ta med.

Trollet skrev:

Jeg ville puttet oppi en ostehøvel også, hvis du tar med mange oster! 🙂

Uenig! Franskmenn skjaerer av alle slags oster med kniv og har man skikkelige gode oster er slike tykke biter MYE bedre enn de tynne hövlegreiene. Og apropos andre ting som franskmenn gjör riktig naar det gjelder ost: Ta oste ut av kjöleskapet minst to timer för servering. Da snakker vi smak!!!

* * *

Til slutt et annet tips: Salmalaks. Du kan ikke ta denne med deg (maa oppbevares kaldere enn det du kan faa til for aa holde seg), men den er aa faa kjöpt i Frankrike ogsaa, saa du kan enten kjöpe der eller gi et selvlaget "Salmagavekort". Det er det beste norske produktet som finnes, synes jeg, og det er skikkelig "hot" i Frankrike ogsaa for tiden.

Er nå laks så lurt etter alt medieoppstyr i Frankrike angående den norske laksen?

*Rognebærgelé
*Stout fra Berentsen Brygghus, mørkt kjempegodt øl
*Klippfisk
*Oppskrift på får-i-kål

Skjørost og Tjukkmjølk

Det finnes en kreklinglikør eller hetvin eller noe sånt på polet; jeg har ikke smakt den selv, men hjemmelaget kreklinglikør er i alle fall veldig friskt og godt. Og så finnes det ulike lokalproduserte syltetøy/"chutneys" rundt forbi, av rognebær og krekling og einebær og forskjellig. Og flatbrød går vel lett i stykker, men er veldig norsk - og så kan du jo legge ved noen potetlefser eller andre typer lefser også.

Finn ditt nærmeste Bondens Marked 🙂

En halvkilo Kvasir.

Akevitt - det må med i kurven.

Og en Freia melkesjokolade til dessert

Her oppe har jeg også sett i butikken de skjønneste små krukkene med moltebærsirup og blåbærsirup Må jo også slå et slag for butikkvinen her også, laget på nord-norske råvarer hos De 5 Vinmakeran

Sjokolade med blåbær eller krekling, det er et sjokoladeri langt nord som lager disse.