Hva skal dere ha til middag i dag II

Ovnsstekt steinbitfilet med vårløk, sjarlottløk og stappe av potet og sellerirot.

Hadde besøk av svigers + svoger og kjæresten i dag. Da serverte jeg disse kyllingspydene med tilhørende agurksalat, samt fetaost, tzatziki, hjemmebakt focaccia.

Og min nesten-svigerinne fra Thailand laget forretten; en utrolig sterk scampisuppe med sitrongress. Utrolig god, men jeg brant sånn i munnen at jeg ikke klarte å spise så mye av den. Og dette er sånn som fireåringer i Thailand spiser uten å mukke.

I går grillet vi spyd med scampi, laks, løk og paprika. 😀
I dag var vi bedt bort på spekemat.
I morgen vurderer jeg hel kylling i leirgryta.

Mandino skrev:

I dag ble det Chili con carne med villris.

Oppskrift på ekte chili con carne?:)

I dag skal vi ha spagetti med kjøttsaus.. oooh så spennende.. hehe..

I dag skal jeg lage komler med alt av tilbehør.
De to neste dagene blir "spis opp kjøleskap og evt. fryser og skuffer/skap" for vi drar på ferie på torsdag morgen.

Mammas kjøttsuppe

Vi har en stor potte med basilikum som må brukes opp nå før vi reiser, så i dag blir det deilig kyllingsalat (med pasta til meg og ungene, uten til mannen) med hjemmelaget pesto og diverse.

I dag ble det fiskegrateng med potet, hvitsaus og råkostsalat.

Vi hadde sushi.

Kyllingwok med nudler.

Bestiller kinamat.

Pai/quiche med rester av pålegg og grønnsaker (i hovedsak løk, hvitløk, brokkoli og tomater). Grønn salat til.

nicomama skrev:

Oppskrift på ekte chili con carne?:)

Fant oppskriften på Matprat:

• 400 g kjøttdeig eller karbonadedeig
• 1 stk løk , finhakket
• 2 båt hvitløk , finhakket
• ½ stk rød chili , finhakket
• 2 ss margarin eller olje
• 1 boks hermetiske tomater
• 1 boks chilibønner
• 2 stk rød paprika i biter
• 1 ts chilipulver
• ½ ts malt spisskummen
• ½ ts salt

1. Brun kjøttdeigen i 2 omganger sammen med løk, hvitløk og chili på god varme. Rør med en gaffel under stekingen, slik at kjøttdeigen blir småkornete når den er gjennomstekt.

2. Hell over tomatene og la det surre i 3-4 minutter.

3. Bland inn chilibønner, paprika og krydder. La det koke et par minutter.

Serveres gjerne med en salat og brød.

Kylling, saus på hvitløkskraft, hasselbakt potet, ris, grønnsaker.

I dag hadde vi hjemmelaget tapas til middag - vi feiret bryllupsdagen vår.

Mandino skrev:

Fant oppskriften på Matprat:

• 400 g kjøttdeig eller karbonadedeig
• 1 stk løk , finhakket
• 2 båt hvitløk , finhakket
• ½ stk rød chili , finhakket
• 2 ss margarin eller olje
• 1 boks hermetiske tomater
• 1 boks chilibønner
• 2 stk rød paprika i biter
• 1 ts chilipulver
• ½ ts malt spisskummen
• ½ ts salt

1. Brun kjøttdeigen i 2 omganger sammen med løk, hvitløk og chili på god varme. Rør med en gaffel under stekingen, slik at kjøttdeigen blir småkornete når den er gjennomstekt.

2. Hell over tomatene og la det surre i 3-4 minutter.

3. Bland inn chilibønner, paprika og krydder. La det koke et par minutter.

Serveres gjerne med en salat og brød.

Takk for oppskrift.:D Tror jeg må bli flinkere til å bruke internett i min jakt på oppskrifter og tips til middag. I dag blir det fiskegrateng, men i morgen tror jeg jeg skal prøve denne oppskriften.

I dag blir det Bacalao.

I går var det lett og lettvint raspeballmiddag. Tja, det er ihvertfall lettvint når svigermor er her og lager det for oss.

Så i dag blir det vel rester av dette.

Iset skrev:

IDe to neste dagene blir "spis opp kjøleskap og evt. fryser og skuffer/skap" for vi drar på ferie på torsdag morgen.

Holder ikke det seg til man kommer hjem fra ferie altså??