Konfirmant 2019

Appelsin skrev:

Jeg skal lage pavlova, men strever litt med logistikken. Festlokalet kan ta imot kaker dagen før, og kunne montere pavlovaen. Men .. ferdigkrem? Er det innafor å bruke tine på boks?

Du pisker fort krem på selve dagen. Jeg hadde gjort det. Pynte med bær?

zinatara skrev:

Her på sunnmøre er det såpass mange kaker på kakebordet at jeg tenker at ikke alle trenger være konfirmantens preferanser.

Ja, det blir ikke bare sjokoladekaker. Men jeg kjenner jeg er litt sliten nå (ikke konfirmasjonen) og da kjenner jeg at jeg innimellom blir sånn: "Hvorfor ikke? 😕 " Det er som jeg husker at slik skal det være, men ikke helt hvorfor det skal være slik.

millact skrev:

Du pisker fort krem på selve dagen. Jeg hadde gjort det. Pynte med bær?

Jeg kan lage pavlova, altså, det er bare at jeg har så fryktelig mye å gjøre på selve dagen, og at festlokalet ville ha kakene levert på forhånd.
Æsj, grublegruble

Jeg tror min eksmann egentlig er sunnmøring. Vi kommer til å ha veldig mye kaker. Veldig mye. Han er dessuten en kakebaker av rang, og skal bake en egendesignet fancykake til hver av konfirmantene. Tror vi kunne droppet mat.

Maten har vi nesten kontroll på, kakene tror jeg vi har under kontroll. Vi har sett over lokalet og jeg må legge sjela i pynting, noe jeg virkelig ikke er god på. Konfirmantene har startet på talen sin som de har bestemt at de skal ha helt til slutt. Jeg kommer til å samle sammen min i hodet i rådhuset, kjenner jeg.

Ut over det fikk jeg kontroll på bunadene i helgen, så nå tror jeg at alt blir aldeles flott.

him skrev:

Ja, det blir ikke bare sjokoladekaker. Men jeg kjenner jeg er litt sliten nå (ikke konfirmasjonen) og da kjenner jeg at jeg innimellom blir sånn: "Hvorfor ikke? 😕 " Det er som jeg husker at slik skal det være, men ikke helt hvorfor det skal være slik.

Det er vel ingenting som må være sånn, man velger jo helt hva man ønsker å gjøre selv. Og jeg tror nok at det er mye vanligere å tilpasse til konfirmantens ønsker når det gjelder mat og dekorasjoner nå enn det var når jeg ble konfirmert. Men for min del har det vel alltid vært viktig å arrangere selskaper der både æresgjest og andre gjester trives og får mat de liker. Her ville konfirmanten gjerne ha sushi, men jeg vet at iallefall halvparten av gjestene ikke liker/ikke har smakt/er skeptisk til sushi. Så da gikk vi for å bestille koldtbord og bestille inn litt sushi i tillegg. Akkurat når det gjelder kaker hadde jeg nok ikke syntes at det var krise om vi kun hadde sjokoladekaker, men når vi først skal ha 6-7 kaker tenker jeg at det er fint med variasjon.

Vi har 5 kaker på 12 personer. Jaja.

Appelsin skrev:

Jeg skal lage pavlova, men strever litt med logistikken. Festlokalet kan ta imot kaker dagen før, og kunne montere pavlovaen. Men .. ferdigkrem? Er det innafor å bruke tine på boks?

Jazz, det er da innafor, og blande ferdigkrem med vaniljekrem? Hadde gjort det. 👍

(Har ikke konf før neste år. Sniker her)

Den store dagen er på lørdag, og vi risikerer at 1/3 av gjestene ikke får kommet grunnet flystreik.

Candy Darling skrev:

Vi har 5 kaker på 12 personer. Jaja.

True vestlending!

Appelsin skrev:

Jeg kan lage pavlova, altså, det er bare at jeg har så fryktelig mye å gjøre på selve dagen, og at festlokalet ville ha kakene levert på forhånd.
Æsj, grublegruble

Kan noen andre lage den for deg? Ellers bruker du krem på boks.

Me var 17 stykker, hadde 7 kaker og ein karamellpudding

Vi skal ha 10 kaker + fruktsalat og karamellpudding på 24 personer (hvorav 3 små barn). Tipper det blir litt til overs :knegge: Spørs om vi ikke må ha et atpålag eller to på søndag 😉

Jeg har bestilt bløtekake til 30 stykker, og vi er 25 stykker. Venninne i helga hadde bestilt til 18 stykker når de var 25. Det holdt det. Men vi får ha litt etterpålag. Det blir flott hovedkake (tror jeg, hobbybakeren som driver eget kakefirma nå også lager bare fine kaker og fått fritt spillerom bortsett fra at det skal være en litt stor fjording hest og en svar og en hvit kanin.

Ellers så skal vi ha suksessterte, stor pavlova, brownies, kransekake, ostekake og lemser (lefser fra Røros). Så tror 25 stykker skal bli mette etter koldtbord også på kake.

Vi ender med ni kaker tror jeg til 23 + en baby som ikke spiser noe ennå, så jeg tror vel også at det blir rester ja. Men vi har huset fullt og litt til hele helga, så jeg håper på avsetning av både det ene og det andre.

Vi er ganske klare nå. Det som gjenstår er på lister, så dette tror jeg går greit. 🙂

millact skrev:

Kan noen andre lage den for deg? Ellers bruker du krem på boks.

Det vil vel ikke funke? Synker ikke den sammen til ingenting på tre strakser?

Ellers merker jeg at det begynner å bli fullt i hodet av ymse ting. Jeg har liste, mannen har fått liste, men han har NULL sans for å vurdere hva som er på kritisk tidslinje, og begynte i går å dyprydde garasjen. DET STOD IKKE PÅ LISTEN!!!

Derimot er det VELDIG på kritisk tidslinje å få ferdig fotoboken, og jeg undervurderer ALLTID hvor mye tid det tar å mikke med sånne bilder som ligger her og der. Men nå har jeg fått samlet, så da er det bare å lage bok av 2000 bilder.


Og så spekulerer jeg på servise, siden det viser seg at 1/3 (Adriennes) av det står nedpakket LAAANGT nede i et flyttelass. Så da må jeg enten dekke med en blanding av sterling og strata, eller se om jeg kjenner flere som har noe som ligner på sterling.

Vi får ikke til å ha identisk servise til alle, vi har ikke mange nok tallerkener faktisk. Men servisene har litt lik stil da, det får holde.

Ellers høres det kjent ut med menn som gjør underlige ting. Hos oss er det slik at det er jeg som lager planer og lister og som har all oversikt. I går forsøkte han seg med en liten klage over at han fikk oppgaver, da tilbød jeg han å bytte jobb med meg, så han kan ha ansvar for at alle oppgaver blir gjort og at alt er på plass i tide. Han ville ikke det gitt. Hehe.

Vi skal ha 5-6 kaker totalt, hvorav en er stor bestilt kake, så jeg tror det bør holde til etterlag også...

Min har fått streng beskjed om at han ikke kan fordype seg helt i ETT prosjekt og forsvinne helt inn i det slik at jeg blir sittende igjen med resten.

Vi hadde en kjempedag! Var 30 gjester,hvorav 6 barn i alderen 5-9. Hadde fire kaker, 20 muffins med krem + kransekake. Mer enn nok, og vestlending.
Første gang vi fikk levert mat og ikke hadde gjester boende hjemme.
Helt rart, dekket i lokale på fredag, ned med blomster på lørdag og hjelperne fikk nøklene lørdagsettermiddag. Supert og befriende.

Vi fikk nettopp beskjed om at eg gjest som hadde takket nei kommer allikevel. Da var det greit at jeg hadde tenkt feil når jeg reserverte plasser på seremonien og hadde tatt med konfirmanten i tellingen.