Fryse gulrotkake

Jeg lurer på hvor lenge en gulrotkake holder seg i fryseren? Jeg har termin om fire uker og har lyst til å bake litt, men må jo fryse ned litt for ellers er det stor fare for at jeg spiser hele kaken selv.. Litt mye med ei svær langpanne.. Hehe.. Tenkte kanskje den holder seg til barselbesøk i midten av Mai? Noen som vet? 🙂

Den tror jeg holder seg godt til mai, og vel så det.

Det høres bra ut. 🙂 Har akkurat fryst ned mesteparten så krysser fingrene for at den er spiselig når babyen kommer. 😀 Godt å ha det gjort egentlig..

Det går helt fint.