Juletråden 2021

Syrinx skrev:

Har ellers kommet frem til at det meste av baking skal utgå, det samme med innkjøp av allverdens fantastiske pålegg. Det blir vi fire i jula og de jeg bor sammen med er ikke så veldig eventyrlystne på matfronten. Da ender det opp med at jeg trykker i meg alle kakene, en halv side røkelaks, tre glass sursild, julesylte, roastbiff (med remulade) og i tillegg alt det andre som alle vil ha. Det går bare ikke. Det blir jo uansett rikelig nok av god mat, og sild og røkelaks får jeg sørge for å spise de dagene vi er hos foreldrene mine.

HAHAHA - I KNOW!!

Tre av ni slag som skal bakes denne uka er kommet i boks. To til tas i dag og så to i morgen og så ett på lørdag og ett på søndag er planen. I helgen tar vi det som tar lang tid på grunn av store porsjoner, nemlig kakemenn og pepperkaker.

Går alt etter planen blir neste uke rolig sånn forberedelsesmessig. Vaskehjelpa kommer tirsdag og så er det pynting igjen etterpå.

Hos oss er pålegg et must. Ungene venter på at jeg skal få klr den HJEMMELAGDE julesylt, for den er mue bedre enn Gilde sin. (Kjøttet ligger i kjøleskapet, jeg må bare få ut fingeren og gjøre jobben., Kanskje i kveld? Når sendegavene er pakket, og den fancy nye vaskemaskina jobber med alt jeg skal ha vasket til jul? (Den skal mannen og pappa få i hus i ettermiddag nemlig) )

Men egentlig spiser de nesten bare fenalår, så at jeg ordner skinke (den er vel i hus, den bare kjøper jeg altså, DEN lager jeg ikke, ja, jeg burde begynne å spise på den allerede) og lammerull (er i fryseren, ta ut til helga!) er bittelitt bortkastet. Kakemonser er de hele gjengen, så kaker skal vi også lage en sort eller to til av, men vi lager ikke sånn allverdens mange.

Alle har sine favoritter her også, og selvsagt ikke det samme, så her blir det mangfold. Vi er også bare oss fem, og vi reisser til svigers i romjula, men da tar vi med oss alt som er igjen av både pålegg, småkaker og middagsrester.

Så det er sagt, vi har godt pålegg altså. Men ikke alt jeg har lyst på, det går virkelig ikke.

Vi har også massevis av pålegg og dekker opp fint koldtbord til frokost hele julen. Vi har som oftest gjester i julen også så det er ingen fare for at det ikke blir spist opp. Koldtbordet er et høydepunkt for hele familien og vi koser oss skikkelig. Det er spekeskinke, fenalår, 3-4 typer spekepølse/salami, juleskinke, hjemmelaget sylte, rødbetesalat, potetsalat, flere gode oster, julepostei og røkelaks. Storebror har i år plutselig fått det for seg at han vil prøve sild (ingen andre i familien liker det) så da må jeg finne et par typer han kan teste. Jeg er ganske sikker på at han liker det da, han spiser mye rart som ingen andre vil røre.

I dag har jeg laget pepperkakedeig, den baker jeg ut i morgen eller på mandag. Barna har jo hjemmeskole nå så lillesøster har sagt at hun vil lage sjokoladeboller helt alene i morgen mens jeg baker noe annet. I tillegg har jeg laget kokosmakroner og mens jeg ventet på at hvert brett skulle stekes fikk jeg ånden over meg og fikk vasket litt på kjøkkenet også (alle frontene, et par åpne hyller som gjerne samler støv, oppå taklampa og sånne ting som ikke gjøres særlig ofte).

Myria: Rømmesild er kanskje det "snilleste" å begynne med for en som ikke har vært vant med å spise så mye sild før. Evt tomatsild.

My skrev:

Myria: Rømmesild er kanskje det "snilleste" å begynne med for en som ikke har vært vant med å spise så mye sild før. Evt tomatsild.

Ja, det er faktisk nettopp de to typene jeg har sett for meg. Rømmesild fordi den virker mild på en måte og tomatsild fordi han liker makrell i tomat (det var min logikk i alle fall ).

Tomatsild er en av de tingene jeg ikke skaffer faktisk, fordi svigerfar lager en veldig god hjemmelaget, som jeg får når vi kommer dit. Men har kjøpt tre andre typer da. En sennepsild, en rømmesild med dill, og en kryddersursild. Bare små bokser av alle tre.

Ah, julepålegg! Jeg venter på å få montert nytt integrert kjøleskap, forhåpentligvis på mandag. Føles litt meningsløst å handle inn dyrt pålegg og annen julemat før det, siden kjøleskapet vi har nå er i ferd med å klappe sammen. Både kjølinga og fryseren slår seg av og på tilsynelatende av seg selv, og når det er på er det ikke skikkelig kaldt da heller. Uhøvelig tidspunkt for kjøleskapet å bli syk på kan du si. Og en dyr ekstra julegave til mannen fra meg og til meg fra mannen.

Syrinx skrev:

Jeg vet og skjønner at det bare er skuespill altså, men humrer litt over at Erle i Kristianias og Steven i Bingen er et par sånn på ekte. (Jada, så neida, jeg har ikke så mye å bruke hjernen på om dagen kan man si.)


---

Har ellers kommet frem til at det meste av baking skal utgå, det samme med innkjøp av allverdens fantastiske pålegg. Det blir vi fire i jula og de jeg bor sammen med er ikke så veldig eventyrlystne på matfronten. Da ender det opp med at jeg trykker i meg alle kakene, en halv side røkelaks, tre glass sursild, julesylte, roastbiff (med remulade) og i tillegg alt det andre som alle vil ha. Det går bare ikke. Det blir jo uansett rikelig nok av god mat, og sild og røkelaks får jeg sørge for å spise de dagene vi er hos foreldrene mine.

Nettopp.

Er det typisk at sånne dyre ting går til jul?
Jeg fortalte en kollega at vi må kjøpe ny vaskemaskin i dag, og hun kvitterte med at de må kjøpe ny komfyr. Å bære uten vaskemaskin er meget upraktisk, men det blir litt kjip middag i jula uten komfyr.

Forøvrig var jeg på kontroll hos helsrsykepleier med Førsteklassingen i dag. Og jenta mi fortalte at ei i klassa er hjemme med spysyka, hvorpå helsesykepleier sier at hun har hørt det går ei runde nå.


Neeeeeei!

Vi hadde spysjuka i hus før/i jula 3 av 4 år på rappen. Et år i midten der hadde vi vannkopper.

Av hjemmelaget pålegg til jul pleier jeg egentlig bare lage egg&skinke-salat. Og så må jeg jo ha vellagret edamer. Mannen kjøper sild og ansjos og sånn, og sylte eller hva det heter. Jeg spiser det ikke. Jeg sørger for hjemmebakte brød eller rundstykker til alle måltider. 😀 vi pleier også spise lomper med smør og sukker på til frokost-«dessert».

Jeg har fått fenalår i hus! I tillegg til at mannen fikk litt forskjellig pålegg og ost fra jobben i år.
Av kaker har jeg kun bakt kakemenn, krumkaker og sandnøtter til nå. På programmet står det også risboller, sirupsnipper, kransekakestenger og gule bomber.

Malama skrev:

Er det typisk at sånne dyre ting går til jul?

Ja! Første jul vi feiret i eget hus gikk oppvaskmaskinen en time før butikkene stengte. Det var helt uaktuelt å vaske opp for hånd i julen så mannen min og broren min kjørte ut og kjøpte ny (og det måtte jo være en de hadde på lager slik at vi kunne kjøre den hjem selv samme dag). Det gikk heldigvis fint.

I morgen skal jeg endelig få sendt julekort. De kommer vel frem i romjula. Men det er tanken som teller?

Komfyren vår røyk lille julaften et år. Gjett om jeg var glad Elkjøp var åpen.

Her har både mikroen og oppvaskmaskin tatt kvelden, samme dag. Vi har vært ute og ordnet idag så oppvaskmaskin kommer mandag.

Jeg har fått ny vaskemaskin i hus. Den er igang med å vaske de klærene som var i den forrige da den sluttet å virke.

(håper de lukter rent. Det er svarte klær som har vært våte et par døgn. Jeg får evt kjøre en ekstra vask om nødvendig.)

Men det gir i alle fall stor glede å ha den. Og å vite at det ikke veltet økonomien så vi ikke har råd til jul. Heldige sånn. God buffer er godt å ha

Vi oppdaga lus lille julaften kl.20.30 et år. Aldri vært så glad for en time lenger åpningstid på senteret og -20 ute.

Bytta oppvaskmaskin rett før jul i fjor.