Spise selvplukket sopp?

Harriet Vane skrev:

Det er dessverre stort sett folk som er født og oppvokst i andre land som stapper i seg noe de synes ligner på sopp de kjenner hjemmefra. Også spiser de hvit fluesopp.

Ellers er det to grupper som gjør feil. Det er optimistene som myser og legger hodet på skakke og sier: "Er ikke dette utrolig likt en slags kantarell? Og hvis man tar av ringen på denne grønne soppen ligner den jo mer på en grønnkremle enn en grønn fluesopp!"

Og de som spretter rundt i skogen uten peiling og bare plukker. Sopp! Hurra!

Vi andre plukker sopp vi kjenner godt. Og så er vi med folk som kan MASSE om sopp. Vi går på soppkurs. Vi har bøker og lærer oss kjennetegnene.

Jeg ville ALDRI spist eller servert noe jeg ikke var 100 % trygg på, og senest i går serverte jeg en misunnelsesverdig middag bestående av pasta med bacon og nøttekremler, piggsopp, sandsopp og smørsopp. Milde himmel, så godt!

Harriet Vane skrev:

Man skal være nøye, altså.

Jeg synes det er utrolig at man kan forveksle giftslørsoppen med traktkantarellen, men så var det dette med stadier og at sopp kan variere litt i farge etter jordsmonn og lys. Dette bildet her skremte meg:



De to helt til venstre er giftslørsopp, de rett ved er traktkantareller. Giftslørsopp oppe i høyre hjørne, traktkantareller nede i høyre hjørne.

Jeg pleier å plukke traktkantareller med saks. Etter jeg så dette bildet legger jeg meg ned på kne og myser inn i klyngen. Se på stilken. Se på hatten. Vær glad i nyrene dine.

Harriet Vane skrev:

Joda. Husker du ikke osten på Rikshospitalet som drepte ufødte tvillinger?

Harriet Vane skrev:

Man skal være nøye, altså.

Jeg synes det er utrolig at man kan forveksle giftslørsoppen med traktkantarellen, men så var det dette med stadier og at sopp kan variere litt i farge etter jordsmonn og lys. Dette bildet her skremte meg:



De to helt til venstre er giftslørsopp, de rett ved er traktkantareller. Giftslørsopp oppe i høyre hjørne, traktkantareller nede i høyre hjørne.

Jeg pleier å plukke traktkantareller med saks. Etter jeg så dette bildet legger jeg meg ned på kne og myser inn i klyngen. Se på stilken. Se på hatten. Vær glad i nyrene dine.

Zoë skrev:

Hvorfor det? Bare i løpet av august har fire mennesker endt på intensivavdelingen med livstruende skader pga av giftig sopp. Det finnes ingen andre matvarer det kan gå så galt om man spiser feil av. Det er da ingen automatikk i at absolutt alle menensker i hele Norge har tilstrekkelig kunnskap om sopp til å ikke kunne gjøre feil?

Jeg har blitt servert sopp av folk som har peil på sopp, og da har jeg spist uten å engste meg. Men om jeg hadde blitt servert sopp av folk jeg ikke visste om hadde soppkunnskap eller ikke, ville jeg definitivt ikke hatt så lyst til å spise. (Selv har jeg ikke stor kunnskap om sopp, og om jeg hadde dratt på sopptur, hadde jeg ikke tatt med meg soppen hjem før den hadde vært innom soppkontroll.)

Harriet Vane skrev:

Man skal være nøye, altså.

Jeg synes det er utrolig at man kan forveksle giftslørsoppen med traktkantarellen, men så var det dette med stadier og at sopp kan variere litt i farge etter jordsmonn og lys. Dette bildet her skremte meg:



De to helt til venstre er giftslørsopp, de rett ved er traktkantareller. Giftslørsopp oppe i høyre hjørne, traktkantareller nede i høyre hjørne.

Jeg pleier å plukke traktkantareller med saks. Etter jeg så dette bildet legger jeg meg ned på kne og myser inn i klyngen. Se på stilken. Se på hatten. Vær glad i nyrene dine.

Zoë skrev:

Jeg synes det er veldig urimelig å skulle spille "fornærmet vertinne"-rollen om en gjest er redd for å spise noe en serverer. Det er bare selvsentrert og det motsatte av god vertinne-oppførsel.