Hvit sjokoladepannacotta aka Slim later

Hvit sjokoladepannacotta aka Slim later

til ca 9-10 personer.

400 g assorterte bær
1 dl melk
75 g sukker
4 plater gelatin
240 g hvit sjokolade
250 g bringebær
30 g melis

Kok opp kremfløte og melk. Tilsett sukker i smeltet gelatin og sjokolade. Kok opp under omrøring til sjokoladen har smeltet. Sil og hell opp i serveringskopper. Avkjøl i kjøleskap i noen timer.

Knus bringebærene til en puré og tilsett melis. Plasser bærene oppå pannacottaen og dekk med bringebærsaus.

Denne må testes ut. Går det forresten an å bruke gelatinpulver istedenfor plater? Hvor mye trenger en da?

Har ingen anelse, for det har jeg aldri prøvd, AprilRyan.

En pose med gelatinpulver tilsvarer normalt 12 plater gelatin. Mengdeforholdet står angitt på pakkene har jeg sett. Jeg tror det burde gå helt fin å bruke pulver i stedet for plater.

Denne oppskriften så fantastisk god ut. Jeg har laget vanlig panna cotta aka fløtepudding flere ganger, men denne ser ut til å være luksusvarianten og skal helt klart prøves. 🙂

Den er goooooooooooood, veldig god, fikk vann i munnen da jeg leste oppskriften.