Glutenfritt på campingtur

Vi skal på camping og jeg lurer på på holdbare glutenfrie alternativer. Knekkebrød er jo greit. Skulle gjerne hatt noe mer. Alt av brød detter så lett fra hverandre og blir tørt. Vi er en sulten gjeng og liker niste, kan ikke spise alt ute. Tenker på kjeks, nøtter, frukt. Andre tips, både til turmat når utgangspunktet er et telt og til brødmat og tilsvarende i teltet?

GF tortillaer kan man fylle med det man liker. Veldig greit på tur. Nadiya på Netflix har en kjekk oppskrift der du lager omelett, slenger på det vil ha av grønnsaker, ost, skinke o.l. og legger en tortilla oppå. Snu og stek litt på andre siden, rull sammen og spis. Hvis dere har stekemulighet altså. Bananlapper er også god turmat.

Søk på lavkarbomedhanne og brød. Hun har flere oppskrifter på brød, kjeks og knekkebrød som er glutenfrie.

Fersken skrev:

Søk på lavkarbomedhanne og brød. Hun har flere oppskrifter på brød, kjeks og knekkebrød som er glutenfrie.

Som holder seg? Jeg har mye gode oppskrifter fra før. Problemet er hva som holder seg over dager uten å bli tørt og smuldre opp.

Hun bruker å bake opp for å ha med seg på camping eller bobilturer, så vil tro de holder noen dager. Skulle tro rundstykkene og urtekjeksene holdt seg en stund.

Har ikke lest hele tråden så mulig du har fått dette tipset allerede. Vi elsker de ferdige brødskivene fra «det glutenfrie verksted» https://detglutenfrieverksted.no/b/2-pk-broedksiver Prøver å ha med en brødrister hvis det er mulig. Pleier også ha med glutenfri miks så vi kan lage brød på grillen/stekepannen. Ellers går det mye i salat og egg.

Trois skrev:

Har ikke lest hele tråden så mulig du har fått dette tipset allerede. Vi elsker de ferdige brødskivene fra «det glutenfrie verksted» https://detglutenfrieverksted.no/b/2-pk-broedksiver Prøver å ha med en brødrister hvis det er mulig. Pleier også ha med glutenfri miks så vi kan lage brød på grillen/stekepannen. Ellers går det mye i salat og egg.

Hun liker ikke dem. Men brødrister kunne gått an.

Jeg bruker tortilla med fyll og knekkebrød i slike sammenhenger.

Focaccia i tre-pack, kan deles og stekes. Pannekaker fra pose, tortillalefser.

Sånn real tur mat er Ok alternativ til lunsj

Langtidshevet glutenfritt brød holder seg godt i flere dager.

Kjernebrød (kjøpes på Meny) holder seg saftig i flere dager.