Oppskrift på müsliboller?

Har dilla på Baker Hansens grove musliboller og vil gjerne lage de selv. Noen som har en oppskrift som de er fornøyd med?

Det hørtes jo unektelig godt ut, så jeg googlet litt jeg. Sånn i mangel av oppskrifter her inne (jeg mener, det er jo hele 11 minutter siden du postet innlegget ditt).

Disse er jo ikke grove, men det bør vel gå an å bytte ut noe av hvetemelet med litt grovere mel?


Müsliboller:
180 g økologisk musli (12 ss.)
2,5 dl yoghurt
4,0 dl kaldt vann
30 g sukker (1 1/2 ss.)
15 g salt (ts.)
75 g gjær (1 1/2 pakke)
850 g økologisk hvetemel
100 g olje

Gjæren smuldres ut i væsken, sukker, salt og musli røres i. Står 10 minutter - melet tilsettes - deigen blandes sammen - oljen tilsettes og det eltes til den er glatt og smidig.
Deigen settes til forheving i 10 minutter - luften slås ut og porsjonen deles i ca. 35 stk., som formes runde. Bollene settes på smurte bakeplater eller bakepapir. settes til etterheving et lunt sted tildekket med et stykke plast i ca. 35-45 minutter.

Bakes i forvarmet ovn: ca. 15 min. ved 240° (varmluftsovn 200°).

Og så har jo Mim lagt ut noen oppskrifter her.

Jeg så denne da jeg googlet, men tenkte at jeg skulle høre om noen hadde en som var utprøvd.

Anne M, hadde ikke du bakt musliboller?

Hønni skrev:

men tenkte at jeg skulle høre om noen hadde en som var utprøvd.

Da peker jeg på oppskriften til Mim i linken min. Men den virket jo veldig avansert, baking over to dager er liksom ikke helt min greie.

Ikke min heller...

Og så skulle det lages to deiger, som så skulle blandes, og det ble veldig komplisert. Følte meg på en måte litt blond.

De hørtest jo utrolig gode ut disse bollene. Må prøve!



Sånn egentlig gikk jeg inn hit kun for å sjekke ut hva muslimboller var for noe...

Eller hur?

Hør her:

Grove boller/fruktboller:

100g smør
5 dl melk
50 g gjær
1,5 dl brunt sukker
1/2 ts salt
700 g mel (jeg bruker grovbakst-man kan også bruke annen melblanding)
160 g tørket frukt (f.eks eldorado sin pose m/blandet tørket frukt. ca. halve posen)
60 g nøtter

Smelt smør og bland i melk. Ha i alt det tørre og hakket frukt/nøtter. For at bollene ikke skal bli harde og tørre, rull deigen til en pølse, skjær i skiver som legges på bakepapir. Stekes midt i ovnen på 225 grader i 12-15 min.

Dette blir godt og er veldig lett å lage.