Utfordringer med nøttefri barnehage

Barnehagen mine to går i er nøttefri, pga et barn med sterk nøtteallergi. Vedkommende barn er ikke på samme avdeling som mine barn. Jeg har stor respekt for problemstillingen og ønsker å forholde meg til reglene som er gitt, nemlig å unngå nøtter i alle former og kun sende med brød uten nøtter eller spor av nøtter i matpakkene i barnehagen. Nå er det imidlertid blitt helt umulig å skaffe brød uten spor av nøtter i butikkene i kommunen, enten blir det støvsuget vekk før vi rekker dra i butikken eller så leveres det ikke lenger. Jeg har prøvd å bake litt selv, men ungene liker det ganske dårlig og resultatet blir sultne og sure unger. Den nærmeste butikken sa at det var mange som spurte, men at de nå kun hadde Polarbrød som helt nøttefritt brød. Og det ønskerjeg ikke ungene skal spise to ganger om dagen, hver dag.

En nær slektning som er kommunelege i en annen kommune mener det er drastisk å gjøre hele barnehagen nøttefri. Han mener det hele kunne vært løst med å ha tilgjengelige medisiner i barnehagen. Samtidig har jeg sett nøtteallergikere få anfall av luftbårne partikler i en annen sammenheng, og det var en skremmende opplevelse. Hadde jeg vært foreldrene til dette barnet, vet jeg ikke hvor trygg jeg ville følt meg med denne løsningen. Men de er vel i realiteten ikke trygge idag heller, jeg vet flere andre foreldrepar som gir blaffen i påbudet om nøttefritt brød.

Hva er vanlig i tilsvarende nøttefri barnehager? Hvordan kan jeg angripe denne saken?

Nøtter kan jo være så mangt da? Er det opplyst om hvilke nøtter barnet ikke tåler?

Jeg ville i hvert fall ha fått klarhet i dette, for det er sjelden man reagerer på alle typer nøtter. Alt vi kaller nøtter er jo ikke engang en nøtt? Kokosnøtter feks, er en frukt og mandler er et frø. Det er også stor forskjell på hasselnøtter og peanøtter. Så hva er det ungen ikke tåler? Og hva slags nøtter er det i brødet?

Ellers vil jeg anbefale sånne brødposer fra møllerens. Enkle å bake og gode brød. Vi spiser mye av havrebrød og matpakkebrød. Aner ikke om det er nøtter i dem, men det tror jeg ikke.

Sjekket på posen til havrebrødene: Ingen nøtter. Godt og sunt grovbrød uten hele korn og andre ulumskheter (fra et barns perspektiv).

Stesnuppa spiser ikke ting det står kan inneholde spor av nøtter på og går alltid med epi-penn. Men at alle andre rundt henne følger det så strengt er jo umulig. Det går an å tenke at alt skal være nøttefritt, men uten spor av blir noe annet synes jeg. Er det helt sikkert at det er såpass strengt? Aldri hørt om i såfall. Veldig stor forskjell mellom de to.

Vår bedriftsbhg var nøttefri pga et hyperallergisk barn. Det var en relativt liten bhg, 54 plasser, mange søsken, rundt 20 familier, kanskje? Vi fikk alle måltider servert, dermed var det lett å unngå nøtter og spor av.

På tilstelninger hvor vi hadde med kaker (felles for avdelingen eller hele bhg) ble det alltid spesifisert nøtteforbudet og det ble alltid tatt hensyn til det.

Dette var en bhg hvor de fleste kjente alle, slik at det var lett å ta hensyn og stole på hverandre.

vixen skrev:

Stesnuppa spiser ikke ting det står kan inneholde spor av nøtter på og går alltid med epi-penn. Men at alle andre rundt henne følger det så strengt er jo umulig. Det går an å tenke at alt skal være nøttefritt, men uten spor av blir noe annet synes jeg. Er det helt sikkert at det er såpass strengt? Aldri hørt om i såfall. Veldig stor forskjell mellom de to.

Slik vi fikk det forklart i vår bhg var det nødvendig med totalt nøtteforbud i tilfelle det aktuelle barnet skulle finne på å plukke opp noe fra gulvet, noe som innehold nøtter eller spor av. De hadde helsesøster inne til å forklare og instruere de ansatte i bruk av epi penn.

Du kan bake egne polarbrød, om du vil ha de litt sunnere.

Meissa skrev:

Nøtter kan jo være så mangt da? Er det opplyst om hvilke nøtter barnet ikke tåler?

Jeg ville i hvert fall ha fått klarhet i dette, for det er sjelden man reagerer på alle typer nøtter. Alt vi kaller nøtter er jo ikke engang en nøtt? Kokosnøtter feks, er en frukt og mandler er et frø. Det er også stor forskjell på hasselnøtter og peanøtter. Så hva er det ungen ikke tåler? Og hva slags nøtter er det i brødet?

Ellers vil jeg anbefale sånne brødposer fra møllerens. Enkle å bake og gode brød. Vi spiser mye av havrebrød og matpakkebrød. Aner ikke om det er nøtter i dem, men det tror jeg ikke.

Sjekket på posen til havrebrødene: Ingen nøtter. Godt og sunt grovbrød uten hele korn og andre ulumskheter (fra et barns perspektiv).

Det er også mange nøtteallergikere som ikke skal ha nøtter i det hele tatt, tror jeg. Det gjelder ihvertfall sønnen min, selv om han har kraftigst utslag på valnøtter og pekannøtter så er det også utslag på de andre, inkl. peanøtter og mandler. Kokos tåler han. Men har man et barn med nøtteallergi så er man gjerne ikke villig til å gamble så mye på at noen nøtter tåles...

Min mellomste må ta hensyn til dette i sin klasse på skolen. Vi trenger ikke å forholde oss til "spor av nøtter", men det skal ikke være noen slags nøtter eller pinjekjerner i noe av maten. Det går da aldeles fint, det er bare å lage brød helt uten nøtter og droppe å sende med nøtter, ikke ha peanøttsmør eller nugatti på skiven. Dette er av hensyn til noen som er i samme klasserom og som er SUPERallergisk, så jeg kan ikke skjønne det skal være strengere i en barnehage der det ikke engang er snakk om samme avdeling.

Men hva vet jeg?

Jeg baker forøvrig alt brød selv og har sjekket at frø er greit. Du bør kjøpe deg bakeboka av Sverre Sætre og bake selv fra bunnen. Namnam!

Så snodig at dere ikke får tak i brød. Be butikken om å ta inn mer hvis de blir fort utsolgt.

Vi har forholdt oss til det samme strenge regimet da Knerten gikk i barnehagen, men vi fikk kjøpt brød uten problemer. Og da var det ikke så vanskelig å få til resten.

Veldig glad for innspillene jeg får!

Bake selv er fint og flott, det, og bakeboka av Sværre Sætre står definitivt på ønskelista, men det er ikke alltid jeg rekker bake med en hektisk jobb. Og det tror jeg ikke foreldrene til de 80 andre barna heller har tid til bestandig... Ergo er det en ikke ubetydelig restrisiko her, som enten er så lav at det er greit at alle spiser brød med kun "spor av nøtter" i, eller det må settes inn strengere tiltak fra barnehagens side dersom barnet kan risikere å bli alvorlig sykt. Vi får ikke vite hvilket barn det gjelder, heller, ei heller hvilken avdeling han/hun er på.

Tjorven skrev:

Så snodig at dere ikke får tak i brød. Be butikken om å ta inn mer hvis de blir fort utsolgt.

Vi har forholdt oss til det samme strenge regimet da Knerten gikk i barnehagen, men vi fikk kjøpt brød uten problemer. Og da var det ikke så vanskelig å få til resten.

Vi snakket med butikken, som kun henviste til polarbrød.

Det kan virke som om bakeriene har fått strengere regler eller noe, for nå er brød som tidligere var greie plutselig merket med "kan inneholde spor av nøtter".

Det tar ikke lang tid å bake når du får det inn i rutinene. Jeg har det drittravelt (tre barn. lederjobb og masse masse greier) hele tiden og lager brøddeigen mens jeg lager middag og baker ut etter middag, steker etter middag og vips ferdig. Man GJØR jo ikke så mye når man baker, deigen hever selv og brødet etterhever mens du gjør noe annet og ikke trenger du å se på det mens det steker heller.

Jeg er veldig skeptisk til alt det rare de putter inn i ferdigbrød, store mengder salt, ekstra gluten, juksegrovmel osv, og det tar seriøst kun noen få minutter å bake selv. Evt kan du bake en haug med brød i helgen og fryse ned. Sjennialt.

Jeg sjekket brødet vårt nå. Det inneholder spor av soya og valmuefrø (og det har hele linfrø), men det står ikke noe om nøtter.

Har du snakket med butikken? Jeg synes vår lokalbutikk er veldig flinke til å ta inn ting vi etterspør. Men de har fremdeles ikke skjønt hvor mye fersk laks mitt nabolag spiser, for det er stadig tomt selv om de sier at de tar inn mer og mer.

Anikka skrev:

Vi snakket med butikken, som kun henviste til polarbrød.

Det kan virke som om bakeriene har fått strengere regler eller noe, for nå er brød som tidligere var greie plutselig merket med "kan inneholde spor av nøtter".

Jeg tror du er nødt til å merke med det så lenge det lages produkter med nøtter i samme lokale.

Dette brødet spiser min mann og mine barn. Kjøpt på Kiwi og ingen spor av nøtter: http://www.bakehuset.no/produkter/naturlig-sunt-mors-grovbrod/

Det kom ny merkeordning i desember, det er i grunnen ingen endring i akkurat dette med merking av nøtter ifht tidligere, men kanskje produsentene har tatt en skikkelig kvalitetssikring av merkingen sin.

Hos oss (både i barnehage og skole) ble det praktisert likedan som Harriet vane beskriver, produkter med nøtter var ikke greit å ta med, men ting som inneholdt spor av nøtter var ikke noe man la ned forbud mot.

Jeg synes forøvrig legen du kjenner har gitt et skikkelig idiotisk svar.
For det første er jo målet at barnet skal kunne bevege seg fritt og trygt i barnehagen, og for det andre kan man jo ikke se så lettvint på det som at det er bare å ha medisin tilgjengelig. 🙄
Barnet har nok sin livreddende medisin tilgjengelig, men det er jo ikke akkurat noen kjapp og greisituasjon man medisinerer seg lett ut av i hytt og pine.

Harriet: Joda, jeg burde sikkert bake selv, og er veldig glad i hjemmebakt brød selv også, så jeg baker innimellom, tross lederjobb og stress her også. Men det hjelper jo bare så lite når ungene ikke spiser noe særlig av dette brødet. Og hvordan jeg kan bli en bedre baker passer vel bedre i en egen tråd.

Tjorven: Vi har tatt det opp med butikken lokalt, ja. Men spørs om vi må ta det opp regionalt?

Nextlife: Jo, mulig svaret fra legen er idiotisk. Det ble forøvrig avgitt i en bisetning, så det var neppe grundig fundert. Men jeg har hørt fra andre at andre barnehager praktiserer mindre strikse retningslinjer ved samme problem, noe denne tråden bekrefter. Det kan jo også skyldes forskjeller i alvorlighetsgrad på allergien til barna.

Takk for tips, Tjorven! Noen mil til nærmeste Kiwi, men de kan muligens legge av brød.

Anikka skrev:

Nextlife: Jo, mulig svaret fra legen er idiotisk. Det ble forøvrig avgitt i en bisetning, så det var neppe grundig fundert. Men jeg har hørt fra andre at andre barnehager praktiserer mindre strikse retningslinjer ved samme problem, noe denne tråden bekrefter. Det kan jo også skyldes forskjeller i alvorlighetsgrad på allergien til barna.

Ja, la oss håpe det var et lite gjennomtenkt svar. 🙂