Hvilken kake egner seg som "prinsesseslottkake"?

Jeg trenger forslag til kake som 1) egner seg til å dekke med fondant, 2) holder seg godt i kjøleskap i to dager, og 3) blir likt av femåringer. (Det siste er ikke så nøye egentlig. Jeg har Non Stop og gelé i massevis. )

Jeg skal lage ... Tata! Denne:





-------------------------------------------------
Sånn ble den (flere bilder bak i tråden):

Jeg skal bare bake åttekanten og ringen i midten, altså. Tårnene er av aldeles uspiselig plast. :ikke aldeles gal heller:

Sjokoladekake?

De holder seg stort sett godt i kjøleskapet i noen dager, og likes av de aller feslte femåringer 🙂

dog kan jeg ikke noe om hva som egner seg til dekking av fondant, for det har jeg ikke prøvd, men jeg laget med stort hell sjokoladekake med smørkrem i form av en brannbil i sommer. (Så snart jeg hadde googlet "crumbcoating")

Mon Dieu! Skal du virkelig lage noe sånt? Steike.

Malama: Jeg kan absolutt bruke sjokoladekake, men hvilken? Vanlige sjokoladekaker, slike som man ellers forbinder med barneselskaper, blir tørre etter bare noen timer, synes jeg.

Jeg antar at jeg kan bruke en sjokoladekakeoppskrift med kefir; de pleier holde seg godt, men jeg lurte på om noen hadde en sikker oppskrift å anbefale.

Min kusine bakte noe nesten identisk i 4-årsdag i helga, med to etasjer og iskjeks som tårn. Hun hadde sjokoladekake i den øverste etasjen og vanlig bløtkake med krem og vaniljekrem i den nederste. (Det var forresten første gang jeg smakte marshmallowfondant, og det så finere ut enn det var godt.)

Jeg vet ikke hvilken du forbinder med barneselskaper, men jeg har til begge Knerten sine bursdager da han fikk sjokoladekake laget en min tante brukte i veldig mange bursdager, da den kom med forklaring til å lage den som en båt (altså, formkake som ble skåret opp) Jeg har laget den både som rund kake og som formkake, og den holder seg i ei ukes tid...

Kan finne oppskrift når hylende baby er lagt.

Syns sjokokake holder seg fint jeg, men man bør ha en krem på så det blir litt fukt. Smørkrem eller en god sjokoladeglasur ( GOD, ikke den ferdige dritten eller sånne kakaoglasurer. Ordentlig sjokolade i. Og litt kaffe...) det bør uansett være en krem mellom kake og fondant. Jeg bruker mye Toros langpannekake fordi den er et bra allergiutgangspunkt, ellers er sjokokaken som ligger på cacas.no også velprøvd og god.

Er det en kake med litt høyde på fyller jeg alltid kaken, ellers syns jeg det blir tørt, ja.

Og iskjeks er en klassiker til slottstårn.

Jeg har sett nok Cake boss til å konstatere at du må ha kake i bånn (sjokolade, red velve etter whatever) og så må du ha sånn der cereal-gugge i høyden.

Teofelia skrev:

Jeg skal bare bake åttekanten og ringen i midten, altså. Tårnene er av aldeles uspiselig plant. :ikke aldeles gal heller:

Et øyeblikk der skulle jeg til å spør om du var gal.

Veronal skrev:

Jeg har sett nok Cake boss til å konstatere at du må ha kake i bånn (sjokolade, red velve etter whatever) og så må du ha sånn der cereal-gugge i høyden.

Hva er cereal-gugge? :kan ikke min cake boss:

Rice crispies-snacks, oppskriften står visst på rice crispies-pakkene i følge internett.

http://answers.yahoo.com/question/index?qid=20100517191949AA2eCrg

sjokoladekaken som går under navnet "båtkake" har skikkelig sjokoladekrem ja. Men jeg dekket den med smørkrem ved et par anledninger i sommer, og det funket også finfint altså.

Men når jeg tenker meg om brukte jeg en annen kake de siste to gangene i sommer, det var ikke denne jeg laget brannbil av, båtkaka holder seg godt, men den andre jeg brutke enda bedre. Den har jeg dog ikke oppskrift på på pc'n.

Men, jeg synes vel egentlig at de aller fleste sjokoladekaker holder seg fint jeg da.

Rice crispies er jo gugge, ja, mulig de blir litt mindre guggete med japansk ris?

En ting som er lurt å tenke på er at du kanskje må bruke lys glasur mellom kake og fondant, hvis du skal ha lys fondant. Ellers synes det gjennom fondanten.

http://www.kakemonsen.no/sider/vis.asp?id=1690

Denne holder seg saftig i mange dager, smuler ikke.

Man kjenner jo litt smaken av kulturmelk, synes noen, men ungene mine liker den.

Beata skrev:

Et øyeblikk der skulle jeg til å spør om du var gal.

Bare halvgal.

Salt skrev:

En ting som er lurt å tenke på er at du kanskje må bruke lys glasur mellom kake og fondant, hvis du skal ha lys fondant. Ellers synes det gjennom fondanten.

Ah. Har du forslag til type glasur?
Og du må gjerne henge i denne tråden frem mot onsdag kveld, Salt, for jeg er veldig åpen for eksperthjelp.

Jeg skal bare heie litt, siden jeg føler meg delvis ansvarlig her!

( )

Jeg angret litt på torovalget sist, det ER bedre med årntli'.