Hva skal dere ha til middag i dag?

Vi hadde stekte lår av Stangekylling, perlecouscous med urter og fennikelsalat med sumak, granateple og fetaost.

I dag skal elleveåringen ha filmkveld med fire kamerater, de skal lage sin egen pizza, med de ferdige tynne bunnene fra Rema 1000. Har kjøpt inn diverse de kan legge på etter eget ønske. Jeg må ha endel grønnsaker i tillegg til å smake på pizzaen, så jeg kommer sikkert til å lage en liten wok til meg selv.

Levergryte

I dag skal vi fyre opp bålpanna og grille koteletter. Så skal jg lage en oljebasert potetsalt og litt salat til.
Tror jammen jeg også skal kjøpe marsmellows for å grille til dessert 😀

Ovnsbakt laks, agurksalat, poteter og rømme.

Pizza!

På en fredag er det kun pizza, taco eller annen tex-mex mat som aksepteres av husets 9 åring (uæhhh, det er jo fredag, vi skal jo kose oss....). Så klok av skade safer jeg med kylling enchiladas.

Gutta (alle tre, små og stor) skal få pannekaker.
Småtrolla spurte i bilen i morges "Mamma? Kan vi lage pannekaker i dag?" og når de spør er ikke mor vanskelig å be.
Men hu mor har andre planer for egen middag/kveldskos. Jeg skal nemlig kose meg med parmaskinke, melom og jordbær senere i kveld. Jeg tror jeg må ut å få meg noen asparges også, så jeg kan ha et skikkelig herremåltid/ snacks i kveld. Ingen andre i huset enn jeg som liker det, så da benytter jeg meg av fredagskvelden til å kose meg skikkelig.

Hjemmelaget pizza, har blitt fredagstradisjon!

Fast fredagstaco med faste fredagstaconabogjester. Fullt hus og stormende jubel. Jeg liker det, jeg.

I dag er det ferske reker med brød, lodderogn og salat.

konsulenten skrev:

Levergryte

Det har jeg ikke spist på mange år, det må jeg teste ut en dag.

Indrefilet av kalkun fylt med Philadelphiaost og rødløk, surret i skiver av kalkunspekeskinke. Puré av poteter og persillerot til, og ovnsbakte cherrytomater. Og brownie og is til dessert. :mett:

Hvitvinsdampede blåskjell. Og fiskepinner til de treige ungene.

Pasta med tunfisk og salsa verde.

Krydrede, stekte båtpoteter, bbq-marinert tofu (mmm), mais, paprika og sopp.
Tror jeg vil ha pizza i morgen, føler meg litt junky for tiden.

I dag ble det reker og sjøkreps på spiralloff med salat, egg og majones. Mmmmm ungenes desiderte favoritt.

Mor sjøl hadde litt melon og serranoskinke til kvelds.

I morgen blir det nakkekoteletter i ovnen med bakte poteter og dampede grønnsaker til.

I går var det takeaway- tapas. I dag skal jeg lage indrefilet av svin (endelig noe kjøtt 8- åringen synes er godt), hjemmelaget potetsalat, asparges og kanskje ovnsbake noen søtpoteter. Mulig litt mye potet, men søtpoteter er så godt!

Betasuppe kokt på svineknoke.

Osso buco
Serveres med risotto Milanese og apargesbønner.

Toffskij skrev:

Potet- og purresuppe med sprøstekt bacon til.

Eter at vi innførte suppetirsdag, har vi forsøkt oss på utallige suppevarianter. Nesten alle sammen gode, men av en eller annen grunn er det potet- og purresuppe - som høres nokså ordinært og kjedelig ut - som blir aller best. Gang på gang.

Her sous vider vi mørbrad, som skal få svidd seg litt på grillen. Grilles skal også maiskolber - det er Ullungens favoritt. Og så skal jeg lage en helt plain risotto med trøffelolje til.