Hjorterack

Det står det på pakken. Jeg klarer ikke finne på et godt norsk ord i farten.

Og jeg trenger en god oppskrift. Forslag?

Sol skrev:

Det står det på pakken. Jeg klarer ikke finne på et godt norsk ord i farten.

Og jeg trenger en god oppskrift. Forslag?

Hjorterack er kammen med hele ribben.

Svi på panne, helstek i oven, server med nydelige norske bakte rotgrønnsaker og saltbakte små poteter (f. eks gulløye).
En god rødbetepurè til fungerer ypperlig som en slags saus.

Takk!

Har masse tid til å lage mat denne uka, da er det deilig å ha skatter fra sommeren med i fryseren.

Her er oppskriften på verdens beste purè av tomater og rødbeter.
http://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/recipes/beetroot-and-tomato-pure-1803221.html