Hva er det som gjør pølser til søppelmat?

Legger du ut svaret her når/om du får tilbakemelding? :spent: 😀

Iset skrev:

Legger du ut svaret her når/om du får tilbakemelding? :spent: 😀

Selvsagt. Selv om jeg burde ringt grønt nummer og spurt med en gang, det er 24timers service, det er det sikkert ikke på mail. :utålmodig:

Grunnen til at jeg ikke synes pølser er et godt måltid ligger vel egentlig like mye i tilbehøret. Det irriterer meg litt at så mange synes barn skal og bør tilbys pølser i selskaper hvor de voksne får nydelig middag, koldtbord eller annet snadder, og jeg oppfordrer som regel vesla til å også smake på resten av maten. Det var litt morsomt da vi var i et selskap forrige uke, da valgte hun rakfisk fremfor wienerpølser.

En liten avsporing:
Hvor kommer egentlig ordet pølse fra? Det er da et heller merkelig ord, når man tenker etter ... ?
😕

Bokormen skrev:

Grunnen til at jeg ikke synes pølser er et godt måltid ligger vel egentlig like mye i tilbehøret. Det irriterer meg litt at så mange synes barn skal og bør tilbys pølser i selskaper hvor de voksne får nydelig middag, koldtbord eller annet snadder, og jeg oppfordrer som regel vesla til å også smake på resten av maten. Det var litt morsomt da vi var i et selskap forrige uke, da valgte hun rakfisk fremfor wienerpølser.

Ja jeg synes også pølser er kjedelig bursdagsmat, så i veslas fireårsdag nå nylig, laget jeg ei svæær gryte med hjemmelaget lapskaus (med pølser ) og masse grønnsaker. Ungene spiste masse. 🙂

En bitte liten avsporing.
Var på Ica og skulle ha pølser (ikke så ofte vi spiser det, men det hender). Skulle spørre betjeningen om de hadde smakt pølsene (var et merke jeg ikke hadde smakt før).Ingen i ferskvare disken spiste pølser (4-5 stykk og alle var over 40).
Mange som er litt "eldre" og som kanskje ikke har en travel hverdag og der ungene har flyttet ut synes vel det er greit å ikke spise pølser (fordi de velger andre ting til middag).

Så til saken: kan dette være tilfelle hos disse slakterne som ikke spiser pølser?
At de ikke spiser pølser fordi de velger andre ting å spise, heller enn at de ikke spiser fordi de vet hva som er inni?

Pølser er ikke søppelmat i mine øyne, men det er ikke favorittmaten min, jeg er ikke så glad i smaken (både dyre og billige varianter). De pølsene jeg liker best er dampamorr som kommer i salg rundt juletider.
Gutten min kan spise pølser i bøtter og spann. Og siden han ikke spiser annet kjøtt (som han får tilbud om), synes jeg det er bedre at han spiser pølser enn bare poteter og gulerøtter til middag.

Pølsene i dag er jo mye "renere" enn de var før.
I min farmors glanstid brukte de ALT (jeg har ei kokebok av Henriette Schjønberg Erken, husker ikke om navnet er helt rett skrevet men, og der er det oppskrifter på det aller meste du finner i et dyr altså!)
Får litt inntrykk av at de bare kverna opp det de hadde av rester etter slakting, og med litt krydder og fett ble det så bra så.
Nå sier vel produsentene selv at det er mye rent kjøtt i pølsene.
Og når jeg tenker meg om, jeg tror jeg heller spiser tarm enn plastikk.

Forresten er jeg ikke noe glad i pølser selv, men både ungene og mannen elsker det.
De pølsene jeg liker best er de der lyse julepølsene som sikkert allerede er i butikken, og norske sosisser! Utrolig godt sammen med julematen.

Er ikke kylling- og kalkunpølser bedre enn vanlige pølser? 😕

mamaria skrev:

De pølsene jeg liker best er de der lyse julepølsene som sikkert allerede er i butikken, og norske sosisser! Utrolig godt sammen med julematen.

Marsipanpølser? De er egentlig ikke til å steke, altså!

Ole Brumm skrev:

Pølser er ikke søppelmat i mine øyne, men det er ikke favorittmaten min, jeg er ikke så glad i smaken (både dyre og billige varianter). De pølsene jeg liker best er dampamorr som kommer i salg rundt juletider.
Gutten min kan spise pølser i bøtter og spann. Og siden han ikke spiser annet kjøtt (som han får tilbud om), synes jeg det er bedre at han spiser pølser enn bare poteter og gulerøtter til middag.

Der ville jeg gjort det annerledes. Hadde ikke mine barn likt kjøtt hadde de ikke fått tilbud om pølser. Da hadde det heller blitt veggis-style.

Olympia skrev:

Der ville jeg gjort det annerledes. Hadde ikke mine barn likt kjøtt hadde de ikke fått tilbud om pølser. Da hadde det heller blitt veggis-style.

Jeg hadde heller ikke introdusert pølser.

Ingen som vet noe om innhold/sunnhetsgraden på kylling/kalkunpølser altså? De er i allefall veldig billige...

zol skrev:

Ingen som vet noe om innhold/sunnhetsgraden på kylling/kalkunpølser altså? De er i allefall veldig billige...

Jeg synes faktisk smaken på de er bedre enn på vanlige pølser, så jeg pleier å spise en sånn når vi griller. De er litt sterke og smaker noe, i hvert fall.

Jeg sjekket om et søk på "pølsevev" ga treff på denne tråden. Det gjorde det ikke, men nå er det fikset. :vaktmesterwannabe:

Olympia skrev:

Jeg synes faktisk smaken på de er bedre enn på vanlige pølser, så jeg pleier å spise en sånn når vi griller. De er litt sterke og smaker noe, i hvert fall.

Jeg har fått helt avsmak på kalkun/kyllingpølse etter at det gjentatte ganger har knasa i brusk når jeg har spist det.

torsk skrev:

Marsipanpølser? De er egentlig ikke til å steke, altså!

Olympia skrev:

Jeg er 100% sikker på at man ikke kan spise rå kjøttdeig, ettersom det er et blandingsprodukt der også andre bestanddeler enn bare renskåret kjøtt blir brukt (i motsetning til karbonadedeig).

Det stemmer at du ikke vil få biff tartar av å spise rå kjøttdeig, ettersom biff tartar er rent skrapet kjøtt og kjøttdeig ikke er det. Men det er like farlig å spise begge delene. Og ja, man kan utmerket godt spise rått kjøtt, men hvis det er E.coli i det har du et problem. Men igjen, jeg synes jo ikke det er et problem med kjøttet. (All mat som er bakterieinfisert vil jo være farlig. På samme måte som du ikke må spise egg som er salmonellainfisert, eller drikke vann i Oslo.)

Joda, nå kan man drikke vannet i Oslo. Jeg gjør det iallefall.