Kan jeg bake med skummetmelk?

Hadde store planer om å bake både kanelboller og pizzaboller i dag. Vanligvis bruker jeg lettmelk i disse oppskriftene - men oppdaget at jeg i går bare hadde kjøpt skummetmelk.
Går det an å bake samme type oppskrift med det? Eller blir det bare rot?

Det går så fint så.

Da prøver jeg det 🙂 Takk for raske svar! 🙂

Selvsagt. Tanten min pleide å bake med 7-up (fetteren min tålte ikke melk), og det ble kjempegodt det også.

Boller med 7-up? Det hørtes spesielt ut - men spennende 🙂

Som en kuriositet kan jeg jo nevne forskjellige ting jeg har erstattet melk i oppskrifter med: Farris, brus, juice, øl, yoghurt, creme fraiche, rømme, kaffefløte. Med litt sunn fornuft går det så fint så. Øl passer best i grovbrød, og brus i muffins.

Det går, men "tyngre" melk gir ofte bedre resultat. Syns jeg da.

Nå fikk jeg lyst på Kanelboller. Håper de ble gode.

Det fungerte som bare det med skummet melk. Ble veldig fornøyd med resultatet. For første gang ekspreminterte jeg litt med pizzabollene også. Hadde 50/50 med siktet hvetemel og sammalt hvete. Da ble det littegranne grovere iallefall - og nesten enda bedre 🙂