Vaniljekake

Jeg kan ikke forstå problemet med denne kaka. Jeg er ingen bakemester, men den stod inne akkurat så lenge som oppskriften tilsa og den var helt gjennomstekt. Jeg gjorde ingen rare triks for å få det til.

Før hadde jeg en gammel ovn og kaka ble bra, fikk ny ovn og var litt engstelig for at jeg ikke skulle få den til, men det gikk og går kjempefint.
Jeg har bakt den nå i dag, skal leveres på skolen i kveld. Ble kjempebra. Ikke rå, men saftig og fluffy.
Jeg gjør alt for hånd, tar i smøret til slutt og på nederste rille.

Tjorven skrev:

Jeg kan ikke forstå problemet med denne kaka. Jeg er ingen bakemester, men den stod inne akkurat så lenge som oppskriften tilsa og den var helt gjennomstekt. Jeg gjorde ingen rare triks for å få det til.

Sånn er det her og. Ingen rare triks.

Jeg har også fått den til hver gang jeg har bakt den, og gjør ikke så mye annet enn å følge oppskrifta.

Jeg blar og blar i denne tråden for å skjønne hvorfor den har 45 000 visninger. Hvor er avsporingene? Fjasingen? Navnekallingen?

Candy Darling skrev:

Jeg blar og blar i denne tråden for å skjønne hvorfor den har 45 000 visninger. Hvor er avsporingene? Fjasingen? Navnekallingen?

Mat og strikking, Candy. Mat og strikking.

Jeg tror det hovedsaklig er følgende:
"Jeg får det ikke til!"
"Det er jo kjempelett."
"Jeg får det ikke til!"
"Det er jo kjempelett."
"Jeg får det ikke til!"
"Det er jo kjempelett."
"Jeg får det ikke til!"
"Det er jo kjempelett."

:repeat:

Leste denne oppskriften da jeg ammet lillebror i sta og bare MÅTTE lage den. Hadde bare en kvarting med vaniljesaus stående, så delte oppskriften på 4 og lagde muffins. Kan informere om at 185 grader (blingsa litt) i 40 min var i overkant mye, men de smaker helt nyyyydelig om man dropper bunnen. 🙂 Har spist 4... Og jeg som egentlig skulle ha bort de siste kiloene før jobbstart på tirsdag. Hmf.

Maverick skrev:

Mat og strikking, Candy. Mat og strikking.

Du har jammen rett. Jeg er jo både i mat- og strikketrådene, og det er utrolig mye mindre fasing og avsporinger der. Jaggu meg. Det har ikke jeg tenkt på før.

Den ble råere den gangen jeg ikke brukte meierismør i den, men ikke uspiselig. Jeg skjønner ikke helt hva dere som får rå kake gjør feil. Hm, romtemp på vaniljesaus, meierismør og nederst i ovnen, skal jo være bankers egentlig.
Snodig, kanskje man må forske litt på dette.

Interference skrev:

Den ble råere den gangen jeg ikke brukte meierismør i den, men ikke uspiselig. Jeg skjønner ikke helt hva dere som får rå kake gjør feil. Hm, romtemp på vaniljesaus, meierismør og nederst i ovnen, skal jo være bankers egentlig.
Snodig, kanskje man må forske litt på dette.

Jeg bruker alltid Melange da jeg synes den gir bedre smak enn meierismør i baksten - helt finfin allikevel 🙂

Jeg bruker flytende melange jeg.

Jeg brukte, eh, ikke melange men annen margarin den ene gangen.

Mens jeg har brukt kald vaniljesaus og epler oppi og får ikke rå kake likevel.

Jeg konkluderer med at jeg er et kake-nek. What else is new.

Er det dybden/størrelsen på langpanna som er problemet, kanskje? Våre langpanner er ganske grunne - kanskje 3-4cm, men relativt store. Kaka fungerte greit her.
*spekulere*

Orker ikke lete gjennom hele tråden:

Skal smøret oppi mens det er varmt?
Skal panna smøres?

Jeg får den til, men synes den er veldig oppskrytt likevel. Det lukter godt av vaniljesaus, men kaken smaker uhyre ordinært.

Niobe skrev:

Jeg får den til, men synes den er veldig oppskrytt likevel. Det lukter godt av vaniljesaus, men kaken smaker uhyre ordinært.

Ja, jeg ble ikke heller frelst på denne. Men jeg er ikke så kjempeglad i vaniljesaus heller.

Moia skrev:

Er det dybden/størrelsen på langpanna som er problemet, kanskje? Våre langpanner er ganske grunne - kanskje 3-4cm, men relativt store. Kaka fungerte greit her.
*spekulere*

Min er også grunn. Rå her.

Da er det syv minutter igjen. Tror ikke den blir fantastisk, men om den blir bra nå så var den ihvertfall enkel og kjapp. Og at den er uten egg er et stort pluss for oss.