Vaniljekake

Nå har jeg to vaniljekaker stående på benken. En med og en uten smør. 😮
Og når sant skal sies smaker de ganske likt, den uten smør er mer kompakt og lettspist, og den med er veldig smulete og bør definitivt spises med skje og tallerken under.
Mulig jeg neste gang skal prøve en mellomting, men hvordan skal egentlig konsistensen på denne kaken være?

GydaG skrev:

Nå har jeg to vaniljekaker stående på benken. En med og en uten smør. 😮
Og når sant skal sies smaker de ganske likt, den uten smør er mer kompakt og lettspist, og den med er veldig smulete og bør definitivt spises med skje og tallerken under.
Mulig jeg neste gang skal prøve en mellomting, men hvordan skal egentlig konsistensen på denne kaken være?

Det kommer an på når den blir spist.
Min er alltid litt soggy og tung, men er best om den får stå kaldt over natten, den får liksom satt seg litt mer.
Men ja, soggy og litt tung, ikke smulete.

Jeg skjønner, tror jeg. Og det er faktisk pussig, men den uten smør er faktisk den beste. Nå hadde datteren min et uhell da hun var alene med kakene i ettermiddag, og mistet hele den med smør i gulvet, så jeg får ikke forsket helt på hvordan den hadde blitt om den hadde fått stå kaldt over natten.
Men den uten smør er veldig god, ungene elsket den og jeg tror sannelig jeg skal droppe smør neste gang også. Minner veldig om krydderkake, rett og slett.

Bakte denne i går for første gang, kjempegod! Men i dag da jeg skulle servere på jobb var den mye tørrere og litt mer kjedelig. Noe jeg kan gjøre for å unngå det?

Sette den i kjøleskap med bakepapir over? Jeg gjør alltid det etter å ha delt den opp og den holder seg soggy lenge.

Interference skrev:

Sette den i kjøleskap med bakepapir over? Jeg gjør alltid det etter å ha delt den opp og den holder seg soggy lenge.

Jeg gjorde i grunnen det. Mulig jeg kan får varmet den litt i bhg før servering. Serverte den til en kokk forleden (som er veldig flink til å bake også) og han skrøt av kaken og ville ha oppskrift. Fornøyd, jeg!

Nå står denne i ovnen. Halvverte oppskriften til en Ø26 cm springform. Har ingenting på toppen, for jeg skal dele den og fylle med eple- og kanelsmørkrem, og ha på sitron-sukkerpasta-lokk.

Salt skrev:

Nå står denne i ovnen. Halvverte oppskriften til en Ø26 cm springform. Har ingenting på toppen, for jeg skal dele den og fylle med eple- og kanelsmørkrem, og ha på sitron-sukkerpasta-lokk.

Åh, nam!

Nam sier jeg og.

Noen som har kakeoppskrift med vaniljekrem? Fikk en langpanne med det inni en gang...lurer på om man her kan bytte ut saus med krem??
Skal iallefall bakes imorgen!

Jeg gjorde det i går. Brukte vaniljekrem i stedet for vaniljesaus. Ble supert!

Gammel tråd, men kan noen komme med forslag til glasur, krem el. til å ha på toppen. Skal ha i barnebursdag og vil gjerne pynte litt.

Noen som har testet ut noe?

Mon tro om jeg skal bake denne, har en del vaniljesaus til overs.

Nelly skrev:

Gammel tråd, men kan noen komme med forslag til glasur, krem el. til å ha på toppen. Skal ha i barnebursdag og vil gjerne pynte litt.

Noen som har testet ut noe?

Eple- og kanelsmørkrem. Lag smørkrem, ha i litt eplesyltetøy og kanel.

Salt skrev:

Eple- og kanelsmørkrem. Lag smørkrem, ha i litt eplesyltetøy og kanel.

Var du på Kiwi i min hood i ettermiddag?

Står i ovnen, lukter veldig godt! Kjekt å få brukt opp overskuddsvaniljesausen fra bursdagsfeiringen.

Benzo skrev:

Var du på Kiwi i min hood i ettermiddag?

Ja! Redd over veien for Ica? Så du meg, uten å si hei? Jeg var på vei hjem fra jobb. Jeg jobber like ved!

Jeg gikk forbi deg ved frysedisken, men var veldig usikker! Hadde tenkt å passe deg opp ved kassa, men det kom for mange foran.

Ååh. Jeg hadde dårlig tid til bussen, serru, så jeg så ingenting annet enn akkurat det jeg skulle ha.

Salt skrev:

Ååh. Jeg hadde dårlig tid til bussen, serru, så jeg så ingenting annet enn akkurat det jeg skulle ha.