Høstaktiviteter

Jeg elsker vår og sommer, men kan ikke fordra høst og vinter (med unntak av julen). Jeg misliker mørket, kulden, at det varer så alt for lenge og har det med å bli værsyk/høstdeppa e. l. Jeg tror at jeg selv kan gjøre mye med det, og har derfor planer om å gjøre denne høsten bedre. Derfor trenger jeg konkrete tips til typiske høstting jeg kan gjøre/lage.

I dag fant jeg kjempebra norske Gravenstein-epler og lagde chutney etter tips fra en venninne. Supergod til indisk mat. (https://trinesmatblogg.no/recipe/eplechutney-med-chili/)

Jeg vil gjerne lage flere retter av høstens ingredienser så kanskje har noen en oppskrift på lager. Fårikål kjenner jeg såklart, men noe annet. Kanskje med sopp eller kastanjer eller noe helt annet.

Jeg vil også gjerne ha tips om lavterskel dekorasjoner eller noe med blomster jeg kan lage.

Eller noe helt annet som gjør at høsten blir min venn.

Takk på forhånd.

For en koselig tråd. 🙂

Håper det er greit at jeg slenger meg på. Vi har et gigaprosjekt gående i høst og vinter, og jeg anbefaler det ikke til andre, men det holder meg iallfall i ånde.

Jeg sliter også med høst og vinter. Jeg tror også jeg kan påvirke det, men for min del er det rent fysisk, jeg blir så trøtt når mørket kommet at det kjennes som jeg skal svime av klokka 17 hver dag. Jeg har klokkertro på at det hjelper å være mye ute, men jeg merker det egentlig ikke så godt.

Jeg liker forresten å lage syltetøy og chutney av alle slags frukt, bær og krydder. Mine favoritter er rips, aronia og bjørnebær, men gjerne også eple i ulike varianter. Og sitrusmarmelader. Jeg eksperimenterer mye. Jeg fryser det ned i små bokser, for jeg orker ikke styre med sterilisering.

Ellers er det jo en koselig tid å lage fotobøker på.

Jeg liker også å brette, klippe og lime med papp/tapet/papir. Det er mye inspo på Instagram eller YouTube. Pleier alltid å lage noen stjerner til desember.

Fermentering er litt gøy dersom du liker å drive med sånt.

Og så kom jeg på at jeg elsker å lage hummus. Aicha Bouhlou sin oppskrift er den aller beste. Det lager jeg hele året, for jeg bruker det som pålegg, enten sammen med røkt skinke eller med grønnsaker oppå. Det tåler veldig godt å fryses!

Jeg liker godt å legge puslespill når mørket senker seg ute. Gir meg en fin ro.
Lese gode bøker er også en fin høstaktivitet, med en god kopp te under et pledd.

Kom deg ut når det er sol og fint vær, og nyt det og september alle de flotte nydelige fargene i naturen.
Sola varmer fortsatt litt på dagtid/tidlig ettermiddag.

Inne tenn levende lys (led er ikke det samme).
Finn deg gode bøker, filmer, serier osv.
Gjør ting som gjør deg godt.

Eg tenkte innføre torsdags-te her i familien. At dei i familien som vil og kan møtast i sofaen (utan mobil) og høyrer musikk i lag medan vi drikk ein kopp te. Mogleg dei fleste familiar gjer slikt uansett, men vi er ikkje der. Og skulle det no ende opp med at det berre er eg som sit her med te og musikk da, så har i alle fall eg ei fin, lita stund.