Lage mat i aluminiumsformer

Jeg tenkte jeg skulle lage endel lasagne og ha i fryseren.
Kan jeg fint lage det i aluminiumsformer og så legge det i fryseren når det har blitt kaldt?
Ble plutselig litt usikker.

Svigermos lager sausen og kjøttet, legger det lag på lag med pastaplater, og slenger det i fryseren uten osten på toppen.

Det er ikke aluminiumsformer da, men det skal jo gå helt greit tenker jeg.

Når hun tar dem opp, går de rett i ovnen en times tid, og så slenger hun ost på toppen og steker den til den smelter.

Det går helt fint. Vi lager mange slike formretter helt frem til siste trinn, dvs vi steker ikke før frysing. Lasagne og fiskegrateng.

Ahh, så jeg bare lager det, avkjøler det og tar formene i fryseren uten å steke.
Da er det bare sette i gang etterpå da jo.