Forslag til og oppskrift på glutenfri kake til barnebursdag?

Er det noen som kan hjelpe meg med oppskrift på ei god glutenfri kake til en barnebursdag(9- 11 år)?

Kjøp glutenfrie Oreokjeks og lag Oreokake. Den slår veldig godt an i barneselskap her. Eller kokosbollekake.

Suksessterte er glutenfri.

Toro sjokoladekake er en sikker, god og enkel løsning.

Finn oppskrift på den kaken du har lyst til å lage, erstatt hvetemel med glutenfritt mel og husk å erstatte evt andre ting som er k med glutenfri variant (kjeks, pynt etc)

Jeg har aldri skjønt styret med glutenfrie kaker. Som regel blir de bare luftigere med glutenfritt mel enn med hvetemel.

Enig med Chanett, hvis du vil lage en kake fra bunnen er dette løsningen. Jeg bruker som regel Toros glutenfrie Fin Kakemiks i stedet for hvetemel, 1:1. Vær nøye med redskaper, boller, former (bruk bakepapir!), ikke treredskaper. Ta gjerne en ekstra vask av alt du skal bruke, og tørk med rent kjøkkenhåndkle. Har man cøliaki er det veldig små mengder som skal til for å gjøre de mest sensitive veldig syke.

Toro langpannesjokoladekake er et godt alternativ!

Enig med røkla, glutenfrie kaker er lett som bare det, bare å bytte ut melet. (Gjærbakst derimot...)

Darth skrev:

Enig med røkla, glutenfrie kaker er lett som bare det, bare å bytte ut melet. (Gjærbakst derimot...)

Enig.

Toro er min venn akkurat når det gjelder dette. Toro langpannesjokoladekake og ditto glasur. Erstatter man noe av vannet i kakedeigen med appelsinjuice blir kaka ekstra saftig og god. Funker forresten også om noen har melkeallergi.

Jeg har ikke prøvd glutenfri melblanding i vanlige oppskrifter, men har hørt det skal være uproblematisk. Ellers har du jo alltids Pavlova også da.

Tusen takk for svar! Får man kjøpt glutenfritt mel på Rema? Jeg har kun tilgang på Rema 1000 her jeg bor.

Rema har godt utvalg av slike varer.

Takk!

Niobe skrev:

Kjøp glutenfrie Oreokjeks og lag Oreokake. Den slår veldig godt an i barneselskap her. Eller kokosbollekake.

Er det de som heter Chocolate O's? Gul pakke....

Niobe skrev:

Kjøp glutenfrie Oreokjeks og lag Oreokake. Den slår veldig godt an i barneselskap her. Eller kokosbollekake.

Beklager maset, men det kan ikke være gluten i sjokolademousseen eller noe annet i kaka?

Veslemøya skrev:

Beklager maset, men det kan ikke være gluten i sjokolademousseen eller noe annet i kaka?

Jeg lager sjokolademoussen fra bunn, så det er jeg helt sikker på at det ikke er. (Sjokolademoussen inneholder bare kokesjokolade, egg, fløte og sukker. Ostekremen inneholder kremost, fløte og melis.)

De glutenfrie "Oreoene" var i en gul pakke, tror jeg, ja.

Veslemøya skrev:

Beklager maset, men det kan ikke være gluten i sjokolademousseen eller noe annet i kaka?

Det står eventuelt med uthevet skrift bakpå.