Hva er ditt forhold til vin?

Dronningen skrev:

Noterer. Takk!

Akseliane skrev:

Ofte lurt å spørre på polet, si at man liker en spesiell vin og be om å få tips ut fra det.

noen skrev:

Det siste du skriver er jo viktig. Selvfølgelig skal man kunne servere noe man synes er godt på sitt eget bord. Men om jeg hadde laget biff og en av gjestene hadde spurt etter ketchupen, hadde det ikke vært noe problem for meg å ta den fram. Så lenge ikke gjesten hadde insistert på at jeg skulle ha ketchup på min biff.

Og når mannen til Tussa spør gjesten om hvilken vin de vil han skal handle inn, må man jo tåle et ærlig svar. Ellers får man la være å spørre. Tussa og mannen kan jo kose seg med den vinen de liker best.

Vi har forskjellig luktesans og smaksløker, vi har forskjellig gehør og vi har forskjellig fargesyn (rød for meg kan være noe annet enn rød for deg). Og ikke minst har vi forskjellige interesser.

Jeg synes voksne folk skal få ha smaken og skepsisen sin i fred, så lenge det ikke gå ut over andre enn dem selv.

Tussa skrev:

Eg har tenkt litt på dette dei siste dagane og komt til at det gir meg ei glede å gi andre en god opplevelse. At nokon skal komme til middag hos meg og oppleve å smake noko nytt og godt rett og slett. Å overraske! Som i dag hadde eg syns det var utrulig stas om nokon spontant sa "denne vinen passa kjempegodt til denne maten!". Eller ved å servere den perfekte champagne til pinnekjøtt og nokon i stor begeistring syns det var kjempegodt.

Musikk er for eksempel et område eg ikkje har noko som helst peiling på, men eg blir overbegeistra når nokon sende meg en sang eller tar meg med på en konsert og overraske meg, gir meg en ny opplevelse å sette på kontoen. Eg trur eg overføre denne evige lysta til å bli overraska og begeistra til min kjærleik til mat (og vin) og vil dele den med flest mulig.

Make sense?

noen skrev:

Ja, det gir mening. Det som blir feil for meg er at du glemmer at ikke alle har glede av å utforske og ikke alle vil la seg overraske. Gjestene dine som ikke liker rødvin deler antakeligvis ikke din begeistring for vin, og det er jo helt greit. Hvis du vil gi de en god opplevelse, tipper jeg at det klarer du helt uten å insistere på at de må lære å like rødvin.

noen skrev:

Ja, det gir mening. Det som blir feil for meg er at du glemmer at ikke alle har glede av å utforske og ikke alle vil la seg overraske. Gjestene dine som ikke liker rødvin deler antakeligvis ikke din begeistring for vin, og det er jo helt greit. Hvis du vil gi de en god opplevelse, tipper jeg at det klarer du helt uten å insistere på at de må lære å like rødvin.

Toffskij skrev:

Men er det noen(sic!) som har snakket om insistering, egentlig? Jeg har i hvert fall tenkt å fortsette min sedvanlige praksis med entusiasmedrevet mild misjonering når det kommer til mat og vin. Ikke minst fordi jeg har veldig mye av mine egne preferanser fra mine elskelige matmisjonerende svigerforeldre. Og aller mest fordi det er det jeg synes er gøy. Jeg blir uhyre sjelden snurt, og gjestene mine virker uhyre sjelden misfornøyde.

Bokormen skrev:

Mine pigger kommer derimot ut da en høflig har sagt ifra at takk, men nei takk, jeg er ikke interessert i kampsport/jazz/cognac og folk fortsatt insisterer på at du liker det nok bare jeg får snakket lenge nok om det.

Toffskij skrev:

Du får passe deg, plutselig inviterer jeg deg over på en intenst overplanlagt middag med overmatchede viner bare for å tvinge deg til å innrømme at du tar feil.

Toffskij skrev:

Min strategi er å bombardere deg med godsaker til du begynner å snakke om hvordan og hvorfor og hva helt av deg selv. :cunning plan:

noen skrev:

Det jeg reagerte på var "matt" og og over gjester som ikke var entusiastiske og mat- og vinelskende.

Jeg smaker gjerne på noe nytt både av mat og drikke og kan la meg begeistre over nye smaker, men jeg synes det er dørgende kjedelig å få detaljer om hvordan maten er laget eller hvor vinen kommer fra. Det er mange andre ting det er morsommere å snakke om.

Jeg tipper det handler om å se an gjestene sine etter hvilke forventninger man har til dem. Hvis man vil nerde om oppskrifter, krydder, vindruer og langsteking (det heter ikke det antakeligvis) av kjøtt, bør man ikke invitere noen f.eks. Men kanskje Noen André er interessert?

Tussa skrev:

At voksne folk drikke Blue Nun og eplecider kjem eg til å e av til min døyande dag altså.

Tussa skrev:

At voksne folk drikke Blue Nun og eplecider kjem eg til å e av til min døyande dag altså.

polarjenta skrev:

Men da er det sikkert greit at jeg voksne folk som har sånne holdninger som det der. At du ikke liker det er greit, men å mene at folk som liker det ikke har peil er jo ikke veldig voksent.

Esme skrev:

Vi andre kaster oss bak bordene og avventer resultatet av duellen.

Esme skrev:

Nå er dere vinfiender! Oohhh spennende! Og når dere møtes på et treff så sier den ene med sånn frostkald skrift "Frue!" og så nikker den andre avmålt. Og så hører man sergio morricone lyden Tui-Tui-Tu og begge står helt rolig med vinglasset innen rekkevidde. Vi andre kaster oss bak bordene og avventer resultatet av duellen. Hvem vil trekke først? Den effektive og målrettede Tussa eller den utadvendte og strenge fruen fra Nord?