Hva er ditt forhold til vin?

Hyacinth skrev:

Takket være denne tråden har jeg hatt lyst på rødvin i hele dag.

Jeg og! Til og med på jobb! Det ble ikke bedre av at sjefen ringte fra utlandet og sa at de gikk for å drikke vin.

millact skrev:

Jeg og! Til og med på jobb! Det ble ikke bedre av at sjefen ringte fra utlandet og sa at de gikk for å drikke vin.

Jeg har piggtråd i halsen og feber og dopet på paracet, så jeg tror jeg må vente litt med vinen. Vi bodde på en vingård i Chianti i sommer og har fremdeles medbragte rester i boden.

Hyacinth skrev:

Jeg har piggtråd i halsen og feber og dopet på paracet, så jeg tror jeg må vente litt med vinen. Vi bodde på en vingård i Chianti i sommer og har fremdeles medbragte rester i boden.

Ah, heldig!!!

God bedring!

Takk! :synessyndpåmegselv:

Jeg har potensiale for å bli en skikkelig vinnerd, men mangler en god del på både kunnskap, erfaring og ikke minst lingo.

Jeg tar gjerne (flere) gode kurs med FP-ere, hvis noen arrangerer?

nokon skrev:

Korfor skal ein ikkje vaske vinglass i oppvaskemaskinen?

Jeg har hørt at ølglass ikke skal vaskes i oppvaskmaskin med skyllemiddel, fordi dette dreper skummet. Men jeg kan ikke se noen åpenbare grunner til at vinglass ikke skal vaskes i maskin. Er det noe om at krystall ikke skal maskinvaskes, kanskje? Eller er det disse to reglene som har blitt kombinert i en ny uten at noen egentlig vet hvorfor?
Følg med i neste episode av vinforviklingar!

Candy Darling skrev:

Jeg har potensiale for å bli en skikkelig vinnerd, men mangler en god del på både kunnskap, erfaring og ikke minst lingo.

Jeg tar gjerne (flere) gode kurs med FP-ere, hvis noen arrangerer?

Her har du meg også!

FP-vinkurs!

Candy Darling skrev:

Jeg tar gjerne (flere) gode kurs med FP-ere, hvis noen arrangerer?

Det kan bli riktig interessant!

Vi som bor på Østlandet har mange tilbud, trenger ikke å bli pensjonist først. 😉.

Jeg har vært med Toralf Bølgen, han er veldig inspirerende, jeg noterte mye.

http://www.aperitif.no/mat-og-vinkurs/Laer-aa-smake-vin-med-Toralf-Boelgen-Vinkurs-6.-oktober-i-Oslo

Aperitif har mange vinkurs.

Og det kan lønne seg å følge med på Ingvild Tennfjord, vinanmelder i Aftenposten. For de som liker henne.

http://ingvildtennfjord.com/

Jeg har ikke noe peiling men vet at jeg heller drikker vann enn Rosevin og annet tynt skvip. Har helt ut mange flasker som jeg ikke har klart å drikke.

Jeg liker ikke noe tørt eller søtt. Det må være kraftig rødvin hvor jeg liksom kjenner rusen komme når jeg svelger. Deilig. Ellers kan jeg la være så jeg drikker nesten ikke.

Jeg er et sted imellom her:

- Jeg liker vin og kan forskjell på noen druesorter og vinstiler, men er ikke noen ekspert
- Jeg liker vin og har ganske god greie på druesorter og vinstiler, og samler kanskje litt

Min far var slik - og den vinkjelleren hans arver jeg!! 😀 😀 😀
- Jeg lever og ånder for vin, har spesialbygd vinkjeller og nekter å vaske vinglass i oppvaskmaskinen

Eg likar dei fleste rødvinar, men er kresen på kvit. Det skal vere halvtørr, ellers er det æsj. Eg har nokre få rødvinar som eg likar ekstra godt og som eg kjøper ofte uten å bry meg om det passar til ditt eller datt.
Men eg har generelt null peiling og blir fnisete av å høyre på ein del av vinsnobbane på jobb. Herlighet, det er jo berre litt drikke, liksom. Eg var med å arrangere vinlotteri på jobb ein periode, men trakk meg ut av heile greia, for det blei så voldsomt press på kva slags vinar som skulle loddast ut. Det måtte vere fra bestillingsutvalget eller hatt terningkast 6 i Dagens Næringsliv, aperitif.no osv. Ordinære vinar som "alle" drikk blei det berre fnyst av.

Eg er for eksempel veldig glad i "pinnevinen":


Nedstemt fullstendig av vinsnobben! Så då blei det slutt på vinlotteri, gitt!

Drikker vin, da hvitvin, som regel riesling.

Toffskij skrev:

FP-vinkurs!

Hvor leverer jeg påmelding?

Toffskij skrev:

FP-vinkurs!

Say when!

Inntil i år hadde jeg ikke noe forhold. Men etter å ha blitt presentert for 2-3 typer jeg likte veldig godt, så er jeg i en overgangsfase. Vin er plutselig blitt veldig koselig, og vin og sjokolade er . Ellers fikk jeg ordentlig sjampagne i år, og jepp - det funket også. Men flasken var liten og en gave, og akk så dyr hvis vi skulle kjøpt selv.

Jeg har ellers holdt meg til øl, og liker fortsatt det godt. Har prøvd mye ulikt, og Frydenlund Pale Ale er nå favoritten. Øl med litt ordentlig smak.

Men hvis jeg liker sånt som dette, hva bør man teste ut da? Jeg har ingen kompetanse, annet enn at jeg tror den er litt 'søt'? Vi vil gjerne lære og prøve mer.

Eksempel frå i dag. Vi skal ha gjester i morga og hovedrett er diverse spyd marinert i koriandermarinade med thaisalat. Ba kjæresten om å spørre på polet om vintips. Men så ringe han og seie at etter å ha snakka litt med nokre av gjestane før han dro på polet for å handle har han fått beskjed om å berre kjøpe "en søt kvitvin" for dei like ikkje rødvin og i alle fall ikkje spesiell vin.

Kan eg få lov å e pittelitt?

Tussa skrev:

Eksempel frå i dag. Vi skal ha gjester i morga og hovedrett er diverse spyd marinert i koriandermarinade med thaisalat. Ba kjæresten om å spørre på polet om vintips. Men så ringe han og seie at etter å ha snakka litt med nokre av gjestane før han dro på polet for å handle har han fått beskjed om å berre kjøpe "en søt kvitvin" for dei like ikkje rødvin og i alle fall ikkje spesiell vin.

Kan eg få lov å e pittelitt?

Jeg skjønner ikke problemet? Er det ikke bare å kjøpe rødvin dere har lyst på og en søt hvitvin til gjestene? Jeg hadde jo mest sannsynlig takket pent nei til vin om jeg hadde vært gjest, og det må det da virkelig være lov til.