Hva skal du ha til middag i dag?

Tomatsuppe og pannekaker.

Blomkålrisotto med sprøstekt bacon, og muligens litt erter.

Dixie Diner skrev:

Jamie Olivers fantastiske Rogan Josh-curry med søtpoteter, kikerter og masse, masse koriander. :sikle:

Jeg måtte søke opp dette for det hørtes så godt ut og lurer litt på om ikke dette ER deg. 😀 for det er vel du som skriver blogg?
http://www.veganeren.com/2014/08/stpotetcurry-med-blomkalris.html

Ser veldig godt ut så dette skal testes. Skal bli flinkere til å finne retter uten kjøtt men det må allikevel mette mine gutter... 😛

I dag ble det dette, bare at jeg brukte mer saus. Veldig godt.
http://sirifossing.blogg.no/1413916516_makaronigrateng_med_s.html

I dag blir det lakse taco med økolaks, hjemmelaget tacokrydder og salat 🙂

Hjemmelagede vårruller med søt chili saus til.

I går ble det Tinas kalkunbryst i ratatouille, men med søtpotetmos i stedet for -aioli. Gryta burde jeg krydret en del bedre enn oppskriften sier. Men ellers var den helt OK.

I dag blir det rester på meg og pannekaker på gutta (yngste får besøk).

GinaK skrev:

Jeg måtte søke opp dette for det hørtes så godt ut og lurer litt på om ikke dette ER deg. 😀 for det er vel du som skriver blogg?
http://www.veganeren.com/2014/08/stpotetcurry-med-blomkalris.html

Ser veldig godt ut så dette skal testes. Skal bli flinkere til å finne retter uten kjøtt men det må allikevel mette mine gutter... 😛

Jo, det er meg. 😀 Mannen min er også veganer og kan skrive under på at maten er mettende, det er dessverre en utbredt myte at mat uten kjøtt eller fisk ikke er mettende og næringsrik. Hilsen meg og min mann som nå er på slankern.

I dag blir det pasta med ovnsbakte grønnsaker. Jeg slenger oppi alt jeg har av grønt i en ildfast form (i dag blir det søtpotet, hele cherrytomater, hele hvitløksfedd, rødløk, paprikabiter og squash) og heller over litt olivenolje og maldonsalt og steker det til det "ramler sammen". Serveres over pasta, gjerne med en god tomatsaus, og et godt dryss parmesan (jeg bruker hjemmelaget vegansk type, snadder).

Torsk, kokt potet og råkostsalat.

Pannekaker med bacon og blåbærsylte.

3 dagers tips herfra:

Kjøp øko laksefileet (nok til 2 dager), og kjøttdeig/kyllingkjøttdeig/elgkjøttdeig til siste dagen. Samt alt tilbehør til taco, frossen spinat, fløte, mye ost, lasagneplater

DAG 1:
LASAGNE MED LAKS OG SPINAT eller lakseform
DAG 2:
LAKSETACO
DAG 3:
TACO eller SØTPOTET-TACO

Faller godt i smak hos de fleste barn vil jeg tro 😀
Kjekt å kunne skjære opp masse salat, agurk, paprika, tomat og ha de i skåler - så kan man bruke de i tre dager med gode retter til 🙂

Vi skal ha "vanlig taco i morgen

Ovnsstekte kyllinglår sammen med masse bacon og løk, ris og salat - sjyen fra forma med bacon og løk oppå risen.

Only pancakes...med blåbærsyltetøy. Fornøyde barn 😀

Hjemmelaget lasagne.

I dag skal vi nok bare lage oss en god salat med reker, avokado og kokt egg 🙂 Minsten er borte så deilig med en lett middag.

I morgen skal jeg lage Borsj suppe tenker jeg, skal prøve med elgkjøtt siden vi trenger å bruke opp siste rester fra fryseren 🙂

I går hadde vi bacon/grønnsakslasagne.
I dag blir det hjemmelaget italiensk pizza. Pepperoni og oliven til mannen og storebror, bare pepperoni til de to minste og spekeskinke og ruccola til meg.

Jeg kommer ikke unna obligatorisk helge-taco 😮

Pannekaker

Pitabrød, bacon, aioli, ruccola, isbergsalat, tomat og rødløk ��

Tomatsuppe og pannekaker. Og hjemmelagd melkesjokoladegelato med mørke sjokoladebiter.

Kylling tandoori med naanbrød og raita.