Hva skal du ha til middag i dag?

Rester av nydelig gulrotsuppe, havrepasta og kyllingbiter.

Taco på en torsdag!

Jeg tror det blir noe med karbonadedeig, tror jeg har en pakke som må brukes opp.

Jeg vet sannelig ikke helt........

Omelett - enkel middag mellom Podens karate og min yoga.

Sterk kyllingsuppe med tomat, chili, karri, gulrøtter, epler, paprika, løk, hvitløk, matfløte og creme fraiche, med hvitløksbaguetter til.

I dag skal nok minsten lage hamburgere, jeg spiser kun burgerne da med tilbehør som blir ovnsbakte rødbeter ihvertfall 🙂

Hjemmelagede hamburgere i brød med salat, tomat, rødløk og chiliaïoli. Ovnsbakte potetbåter til.

Laks med noe, vet ikke helt ennå.

I dag skal jeg prøve denne enchiladaen:
http://www.browneyedbaker.com/beef-enchiladas-recipe/

Skal serveres med guacamole og en eller annen salsa.

Jeg har handlet til helga.

Det blir grillet kylling, pasta, spaghettisaus, sukkererter, mini-gulrøtter og aioli til middag i dag.
I morgen blir det taco kjøttboller, pasta, rømme og div grønnsaker. Og søndag blir det kjøttkaker i brun saus, med poteter og gulrøtter og kålstuing.

Her ble det pitapizza med vanlig skinke og ost på vesla og nanbrødpizza med spekeskinke, løk, oliven og ost. Glemte å kjøpe creme fraiche til å ha i bunn (som er mye bedre) så det ble med tomatsaus.

Filifjonka skrev:

Sterk kyllingsuppe med tomat, chili, karri, gulrøtter, epler, paprika, løk, hvitløk, matfløte og creme fraiche, med hvitløksbaguetter til.

Har du oppskrift:)?

Nei dessverre, jeg bare lager på slump. 🙂

I dag har vi hatt gratinerte nachos.

Hot tortillasuppe toppet med rømme og revet cheddar, servert med hvitløks- og urtebrød.

Jeg og ungene er hjemme alene i kveld, så de bestemmer menyen. Vi skal ha fiskegrateng. Gleder meg! (Og siden det er lørdagskvelden har jeg vel lov å unne meg en dæsj smør over, sant?)

Syrinx skrev:

(Og siden det er lørdagskvelden har jeg vel lov å unne meg en dæsj smør over, sant?)

Såklart!
Aner ikke hva vi skal ha i dag. Muligens gryterett av noe slag. Spiste taco i går.

Lyppa, her er sånn ca oppskrift på suppa:

Skjær i små biter en stor løk, ett eple, en gulrot, en paprika, en bit rød chili og et par hvitløksfedd og fres det i litt smør i en gryte. Skjær 3-4 kyllingfileter i små biter og stek dem litt sammen med grønnsakene. Ha i 1-2 ss tomatpure og to bokser hakkete tomater. Fyll et par av boksene med vann og tilsett, og bruk gjerne en buljongterning eller to, evt kraft/fond hvis du har. La dette koke noen minutter og tilsett kremfløte/matfløte/creme fraiche, smak til med salt, pepper, karri, paprikapulver og bittelitt sukker.

Den suppen så god ut! Må testes. Vi skal ha pannekaker med kalkunbacon/blåbærsyltetøy, men jeg og mannen skal ut og spise i kveld. I morgen blir det lammesteik og eplesmuldrepai til dessert.