Hva skal du ha til middag i dag?

I dag skal jeg lage blomkålsuppe 🙂

Rester av denne rødbetesuppa.

Ovnsbakte, chilisterke rosenkål og baconbiter, samt lun rotgrønnsaksalat med blåmuggost på toppen.

Ferdigkjøpte kjøttkaker med poteter og erter/gulrøtter.

Suppe med linser, kikerter og chili. Nystekt brytebrød til.

Hjemmelagd "fiskefingre" av laks.
Sukkererter og rå gulrøtter, og fullkornspasta til.
Aioli på meg og litja, og ketchup til begge ungene.

Igår dikta jeg en slags saus/gryte inspirert av carbonara til fersk tagliatelle; stekte bacon og løk. Kokte opp fløte/matfløte(pluss væske fra utrista bokser) og hadde i krydder med hovedvekt på nykverna pepper. Tilsatte erter og det stekte. Tok av plata og rørte inn to eggeplommer og litt revet ost. Absolutt vellykka!

Idag ble det panert fisk i ovnen med kokte poteter og grønnsaker.

I dag hadde vi spaghetti carbonara. En god, gammel slager:)

I dag lagde jeg en stor gryte, nok til i morgen også. Litt jobb i dag, lettvint i morgen.

Det som var i gryta: Karbonadedeig, ytrefilet (halv pris pga nær utløpsdato), gulrøtter, søtpoteter, purre, kålrabi, squash, løk, en boks tomater, noen friske tomater som var litt på hell, hvitløk, chili, store hvite bønner, litt rødvin, diverse krydder.

I dag tror jeg det blir fiskekaker med grønnsaker og minsten får makaronistuing til 🙂

I dag blir det karbonader, søtpotet "chips", stekt sopp og babygulrøtter. og toro spaghettisaus - alt for å prøve å få Storebror til å smake karbonadene. 😉
Jeg tror jeg koker litt makaroni til, og vurderer å lage makaronistuing.
Jammen bra mamma kommer og spiser med oss, for det blir endel mat. Haha. Men søtpotetene kan jeg og lillesøster ha sammen med ett eller annet i morgen.

I går hadde vi deilig wok med strimlet svinekjøtt, eggnudler, sukkererter, paprika, purreløk og hvitløk surret i en blanding soy og hoisin-saus. Nam!

I dag blir det laks med purreløk- og dillsaus, poteter og gulrotsalat.

I dag tar vi visst bare litt av det vi har.. Det blir kyllingfilet, salat, ris og gresk dressing. Enkelt og greit.

I går hadde vi kylling i "retrokarrisaus" med eple og løk, ris til. (Lagde en stor porsjon på søndag for å ha til flere middager. )

I dag skal vi ha vegetargryte (kikerter, squash, løk, paprika, gulrot, tomat og rosiner, krydret med spisskummen og cayenne) med fullkornscouscous.

Pitabrød med kylling, salat og dressing/ rømme. De neste dagene er det FN- dag og internasjonal kveld på skole/ bhg, så da blir det pølser og burgere.

Fiskeboller i hvitsaus, med bacon og revne gulrøtter. Og potet.

Full restemiddag idag. Klumpen meldte seg til to pizzastykker som var igjen, mannen og min mamma delte resten av pastaen med "carbonaragryta", min pappa, Snuppa og jeg delte resten av den panerte fisken ispedd noen fiskekaker - stekte poteter, lølk og grønnsaker på panna. Deilig å få brukt restene!

I morgen aner jeg ikke men jeg gleder meg noe vanvittig til torsdag for da skal mamma lage middag: Klubb(med bacon i ja), dampepølse, kålrabistapp og smelta smør.

I dag ble det fiskepinner og hjemmelaget potetmos. Kjapt og godt.

Fiskegrateng (à la Findus) og fiskekaker (fordi jeg synes fiskegrateng à la Findus lukter klor og smaker høgg). Og potet, gulrot, flatbrød, rømme.

Pannekaker.