Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #5

Pizza.

Min pizzatopping ble creme fraiche med hvitløk, chili og rosmarin, masse fersk sjampinjong og rødløk. Toppet med spekeskinke, frisk basilikum, parmesan, maldonsalt og grovkverna pepper etter steking.

Vanvittig godt!

Det ble visst restemiddag i stedet. Nuggets og pizza, med en resterisotto med sopp og paprika ved siden av. Og aioli og tzatziki. Blir bra, det.

Taco.

I dag ble det grove pitabrød med gresk salat, potetsalat, aioli og Broder'ns sprø og fantastisk gode fiskekaker. Mutter'n langet innpå, herlig å se.

I dag tror jeg det blir hjemmelaget kyllingsnitzel med potetbåter og salat/grønnsaker. I går hadde vi lasagne med nybakt focaccia og salat.

Et eller annet basert på nakkekoteletter av svin, planen var egentlgi grile, men været er ikke helt på den siden, så de stekes muliges inne. Da grilles ikke diverse grnnsaker i folie heller, men de kan varmes inne på et vis likevel, og kanskje noe ris , vi får se. Kokken er på sykkeltur til den søndagsåpne butikken, han hadde ikke kjøpt agurk i går fikk han beskjed om av ungene. Så kanskje noe salat i stedet for grillede grnnsaker? Men har blomkål g brokkpli og sopp og løk som skulle varmes på grillen da. Samt potet og gulrot. Vi får se.

I dag blir det hjemmelaget cottage pie. Dessert er cookies med sjokoladebiter som lillesøster skal bake.

I dag blir det kjøttsuppe av elg 🙂

Varme opp rester fra gårsdagens middag, mitt første forsøk på å lage Klingen spesial.

Vi skal slenge følgende på grillen: Sommerkoteletter, aubergine, paprika, søtpotet, avocado og lime. Grønn salat m/pære og feta. Hjemmelaget persillepesto med sitron og rista mandler.

Var det du Hyacinth som tipsa om lime på grillen før en dag? Jeg prøvde det, og det var innmari godt. Skvisa den over salaten som dressing. Nam.


Her blir det kokt torsk, potet og gulrot i dag. Jeg har lyst å eggesmør, men det tror jeg ikke noen andre i familien vil ha så jeg lager nok soyasmør med ingefær og chili i stedet.

Syrinx skrev:

Var det du Hyacinth som tipsa om lime på grillen før en dag? Jeg prøvde det, og det var innmari godt. Skvisa den over salaten som dressing. Nam.
.

Jeg har iallfall nevnt det, ja. Men det kan jo være at andre også har snakket om det, jeg vet ikke. Så bra du likte det!

Lime får merkelig nok en slags kokossmak av å grilles. I tillegg gir jo grilling generelt mer sødme. Har du prøvd avocado på grillen? Den blir nydelig, men jeg anbefaler litt olje, salt og pepper på den før den grilles.

Vi skal forresten grille pærer til dessert. Det glemte jeg å skrive over her.

Wok med kylling.

Vi har kommet helt skjevt ut denne helgen. Taco lørdag isteden for fredag. Så nå er det pizza in the making. Spørs om jeg husker å rulle meg over til hjemmekontoret i morgen tidlig.

I dag har vi hatt ganske tradisjonell søndagsmiddag. Skinkestek med poteter, brun saus, grønnsaker og surkål. :mett:

Her har det vært Toro tomatsuppe, makaroni, egg og ost.

Jamies asiatiske fisk med nudler, nå igjen. Men det er godt, da.

Torsk.