Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #5

Lammestek med fløtegratinerte poteter, grønnsaker.
Påskeegg til dessert/kvelds.

Som veldig mange andre i dag skal vi ha lammestek, den blir servert med fløtegratinerte poteter, forskjellge grønnsaker og rødvinssaus. Desserten blir lillesøsters appelsinmuffins med sjokoladebiter.

Italiensk pizza, skal teste ut surdeigsbunn.

Vi hadde italiensk pizza i går, og går for lammesteika i dag.

Italiensk pizza, mener dere tynn bunn? Hva har dere på?

GinaK skrev:

Italiensk pizza, mener dere tynn bunn? Hva har dere på?

Tynn bunn, tomatsaus, mozarella og så ulik topping ellers. Jeg skal ha løk og bacon i dag, mannen løk, paprika og pepperoni, ungene får vel kjøttdeig som vanlig.


Steker pizzaen på pizzastål, høy temperatur i ovnen.

Boeuf bourguignon.

GinaK skrev:

Italiensk pizza, mener dere tynn bunn? Hva har dere på?

Ja det er tynn bunn laget på sånn stein i ovnen. Forvarmes først, så legges ting på og stekes igjen. Her i huset lages det en til hver, og alle foretrekker ulike ting. På min er det rukkola, sopp, creme fraiche og spekeskinke. De andre tre har røde sauser og tilbehør etter ønske. Veldig godt.

Lammestek med tilbehør, og aprikoskompott til dessert.

Stekt torsk panert i knust corn flakes. Poteter, gulrøtter og purre til.

Strå skrev:

I dag blir det langtidsstekt rådyrstek, med grønnsaker som er stekt i ovnen sammen med steika. Vi lager nok en slags salat til også. Mutter'n og Eldste skal spise sammen med oss. Det lukter himmelsk i huset nå.

I dag blir det rester av dette. Vi tar det med opp til Mutter'n om et par timer.

I dag blir det lapskaus, med rester fra gårsdagens pinnekjøttmiddag

Nima skrev:

I dag blir det lapskaus, med rester fra gårsdagens pinnekjøttmiddag

Takk til deg Nima, det blir nesten ikke bedre lapskaus enn det. Så nå kom jeg på hva jeg skal lage av pinnekjøttrestene jeg fant fryser'n. Det blir middag onsdag tenker jeg.

Rester fra lammestek, fløtegratinerte poteter fra i går, fyller på med kjøttboller, mer grønnsaker og muligens pasta.

Kjøttsuppe 🙂

Opprydding i kjøleskap og fryser, så det ble pasta med kjøttsaus.
Rikelig kjøttsaus, så i morgen blir det lasagne.

Ble kalvesteik her i dag.

Idag ble det helstekt indrefilet, fløtegratinerte poteter og wokede grønnsaker.

Lammesteik i tomatsaus

Lapskaus