Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #5

iMeksikansk tomatsuppe til lunsj, fiskesuppe til middag. Kommer som tidligere nevnt til å rulle ut av hjemmetilværelsen ...

I går hadde vi soyaglasert biff og brokkoli med jasminris.

I dag skal vi ha helstekt kylling, løk- og timianpoteter, gulrøtter, gratinert blomkål og hjemmelaget saus. Niåringens egenbakte bløtkake til dessert.

Har pølser fra slagter. Lager potetstappe til og grønnsaker.

Laks, ris og grønnsaker..

Kjøttkaker i brun saus, poteter, gulrot, blomkål og brokkoli. Hvis vi har erter i fryseren lager jeg kanskje ertestuing også.

Lasagne med spinat, fennikel og oliven. Jeg kommer alltid tilbake til denne. Denne gangen slengte jeg med en gulrot og en stang selleri ekstra i tomatsausen.

Takeaway pizza fra lokalsjappa. Med mozarellasticks!!

Braisert lammestek med ovnsbakte poteter og rotgrønnsaker.

Fiskekaker med poteter og gulrøtter.

Kalvesteik i dag

I dag var planen chili con carne, men siden vi ble lenge i stalle og var utsultede når vi var ferdige, ble det take-away burger i stedet 🙂 Så får vi lage chili con carne i morgen.

Salt lammelår

Det var svinestek med surkål i dag. De er ikke så spenstige i matveien her.

Gladmatpølser, selleriburgere, søtpotet, paprika og avocado på grillen. Salat m/appelsin, feta, en slags mager coleslaw, diverse sauser ved siden av.

I morgen hadde jeg tenkt å lage lasagne, men det er meldt 15 grader og sol, så jeg vil ikke være inne. Tenker vi griller kyllingfileter, men har ingen plan på tilbehøret.

Vi laget Tikka Masala etter Trine oppskrift med raita, nanbrød. Det var godt, og ungene spiste mye til de å være.

Lagde lasagne med Eldorado kit. Kokte tomatsausen, to raspede gulrøtter i den, deretter en pakke bønnemiks ble brukt som «kjøttsaus», lagvis med pastaplater, tomatsaus og cottage cheese og ost på toppen. Enkel salat ved siden av. Lakrismarengs til dessert fordi vi hadde det.

Bakt potet med mye godt fyll. Nydelig!

I dag ble det chili con carne igjen. Det er kjempegodt. Litt luftig etterpå da, på grunn av bønnene.

Pannekaker. Det er noe vi omtrent aldri har lenger, men som barna ønsket seg.

Fiskeboller i hvit saus, poteter og grønnsaker vil barna ha idag.