Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #5

Hjemmelaget hamburger i brød med ost, tomat, rødløk, salat og chiliaïoli, og så pommes frites og løkringer til.

Pannestekt teriyakilaks, rester av linsestuing, blanding av middagsbygg og ris, salat og rå grønnsaker (kresen sønn), div tilbehør som rømme og bakte tomater.

Mannen skal diske opp med biff med fløtegratinerte poteter.

https://juliesmatblogg.no/2019/03/01/the-stew/

Å. Herre. Min. Hatt. Så. Godt.

Jeg er stappmett. Det SER ikke så wow ut. Som en helt vanlig gryte, liksom. Det HØRES ikke så wow ut. Når du leser oppskriften. Men det er det. Jeg vet ikke hvorfor. Men Oh. My. God.

Jeg gjorde noen bittesmå justeringer. To løk, ikke én. Light-kokosmelk. Gikk helt fint. Ble likevel kremete og god. Mer salt, litt kyllingfond i tillegg til grønnsakskraft, mer lime, sukker. Lot grønnkålen koke en stund. Ellers blir den fort stikkete i konsistensen.

Husk å mose mesteparten av kikertene. Det gir en deilig konsistens. Brukte bare potetstapper.

Boeuf Bourgogne med tilpasninger.

Jamies supermatsalat.

I dag har jeg og eldste spist hos en venninne og sønnen hennes og vi fikk servert taco.

I morgen har vi middagsgjester. Da blir det kinesiske steambuns med pulled pork, kålsalat, agurk, gulrot og pepperrotdressing. Blåbærsmuldrepai med vaniljeiskrem til dessert.

Minstemann vant pizza fra pizzasjappa så vi var og hentet det i dag og hadde det til middag.

Hjemmelaget kjøttsuppe/betasuppe.

Hjemmelaget lasagne med salat til tror jeg det blir idag.

Millen skrev:

Hjemmelaget lasagne med salat til tror jeg det blir idag.

Det blir det her også. Skal ha bursdagsfeiring for min skjønne niese som studerer i byen, og fylte 20 år i går. Blir banoffee pie til dessert. Og muligens også Brownies, ungene maser om det.

Reinskav i tomatbasert gryte med gnocchi laget av de siste potetene etter jul.

Langtidsstekt svinesteik, potet, grønnsaker, surkål og saus.

Millen skrev:

Hjemmelaget lasagne med salat til tror jeg det blir idag.

Her orket ingen å lage middag så det ble taco istedet.

Burger. På macern. Mannen har olja kjøkkenbenken, så matlaging utgår, og ungene er ikke så voldsomt restauranttrente. Alle har spist noe (sjøl om et barn bare spiste pommes frites.)

Jeg kom hjem fra helgetur i går kveld. Ettersom vi ikke hadde handlet mat før helga, så kjøleskapet ganske tomt ut. Tenkte først at vi må innom butikken for å handle inn til middager i ettermiddag, men så fikk jeg lutselig lyst til å sjekke hva vi kan klare å fikse av middager denne uka uten å handle. Fryseren er ikke akkurat full den heller, men jeg har sett at vi har litt fisk der. Det er noen småvisne rotgrønnsaker i kjøleskapet og en del hermetikk i skapet. Vi skal nok ikke sulte ...

I dag blir det søtpotetsuppe etter oppskrift på vegetarbloggen.no.

Denne skal vi ha i dag;
https://trinesmatblogg.no/recipe/wok-med-spicy-kjottdeig-nudler/

Jeg er så uinspirert hva gjelder hverdagsmat så denne uken kastet vi oss på Adams Matkasse. Det blir neppe noe vi gjentar i særlig grad, men gøy å prøve. I dag blir det lasagne med frisk eplesalat.

Her herjer sykdom og lite matlyst hos flere, så jeg får se hva jeg lager ut fra det vi har idag. Både kjøleskap og frysere er fulle så det burde ikke være noe problem.

Spiser supper mens ungene er hos faren, for det liker ikke de.
Paprikasuppe med stekt chorizo i går. Blomkålsuppe i dag.