Når en av gjestene ikke spiser kjøtt

Hvordan ville du løst det? Jeg har nemlig tenkt å lage Kasias tacolodd, og der er det karbonadedeig i bunnen. En av de som kanskje kommer er vegetarianer. Hun vet det ikke før samme dag, om hun kommer eller ikke.

Ville du endret oppskriften, og i tilfelle hvordan? Bytte ut halvparten av kjøttet med bønner?

Jeg ville sørget for et alternativ. Jeg ville ikke endret på den retten du har planlagt, men altså sørget for noe annet som denne vegetarianeren kunne spise - eller andre for den del. Ikke noe "her er til deg, din lille særing", men to fullverdige alternativer, hvorav den ene er vegetar.

Tilsvarende ville jeg også gjort hvis det gjaldt matintoleranse eller allergi, muslimer som ikke spiser svinekjøtt, osv.

Jeg hadde laget en liten porsjonsform til henne, med vegetarkjøttdeig (quorn eller vegefars) eller chilibønner og/eller refried beans og annet fyll. Det kan du gjøre mens du lager den andre, fort gjort. :erfaring fra mine 6 år som veggis: 🙂

Hvis hun kanskje kommer, og kanskje kan gi beskjed samme dag, kan hun jo kanskje ta med mat selv?

Dere ville laget dette uansett, altså? For hun vet jo ikke før kanskje en time i forkant om hun kan kommer eller ikke.

Mauser skrev:

Hvis hun kanskje kommer, og kanskje kan gi beskjed samme dag, kan hun jo kanskje ta med mat selv?

Det kan nok hende hun gjør det, men jeg tror nok ikke jeg vil be henne om det. Men jeg lager en stor salat og vi har jo nachos og kaker. Det går kanskje greit?

Det enkleste er å invitere noen andre.

Kanskje du kan lage en bønnestuing eller bønnesalsa og guacamole som hun kan spise til nachosen og salaten. Dersom du ikke tenkt på det da. 🙂 Så blir det jo litt matigare.

Ellers kan du jo lage veggismat til alle.

Når det er slik kanskje, kanskje, ville jeg ikke laget noe stort styr. Kanskje hatt bønner i salaten for å få med proteiner.

Hadde det vært en fastere avtale, hadde det vært annerledes.

Om det er så usikkert om hun kommer, ville jeg laget tacolodd, og ville jeg servert salat, nachos og tilbehør til henne. Det er jo det og!

Oj, en time i forkant var jo knapt da? Da hadde jeg, som vegetarianer, aldri forventet noe som helst. Da hadde jeg gjort som Guniss sier, og hatt ekstra nachochips, dipper og bønner til henne. Bønner er jo sikkert noe de andre liker også, så du kan jo ha skåler på bordet med litt diverse tacotilbehør.

kalufs skrev:

Kanskje du kan lage en bønnestuing eller bønnesalsa og guacamole som hun kan spise til nachosen og salaten. Dersom du ikke tenkt på det da. 🙂 Så blir det jo litt matigare.

Iset skrev:

Oj, en time i forkant var jo knapt da? Da hadde jeg, som vegetarianer, aldri forventet noe som helst. Da hadde jeg gjort som Guniss sier, og hatt ekstra nachochips, dipper og bønner til henne. Bønner er jo sikkert noe de andre liker også, så du kan jo ha skåler på bordet med litt diverse tacotilbehør.

Jeg tror jeg gjør det slik. Takk, alle!

Lykke til! Ville bare slenge på at jeg synes du er en super vertinne som virkelig tenker på alle 🙂

:huskepådetnestegangjegskalhaselskap:

Billa skrev:

Lykke til! Ville bare slenge på at jeg synes du er en super vertinne som virkelig tenker på alle 🙂

:huskepådetnestegangjegskalhaselskap:

Det var hyggelig å høre! 🙂 Men det skulle nå egentlig bare mangle også, alle skal jo føle seg velkommen.

Jeg vet! Jeg vet! Lussekatter!

:kjapp:

Mauser skrev:

Jeg vet! Jeg vet! Lussekatter!

:kjapp:

Nope, de kommer noen uker for tidlig. Lussekatter bakes kun en gang i året, aldri ellers.

Jeg ville laget noe der ikke kjøttet var en integrert del av retten, hvis det skulle komme en vegetarianer, eller eventuelt hadde jeg laget én form med bønner og én med kjøttdeig. Og det ville jeg antagelig gjort om det kanskje skulle komme en vegetarianer også. Det er ikke som om jeg, eller andre kjøttspisere, har vondt av å også ha en vegetarisk hovedrett på bordet. 🙂