Hva skal du ha til middag i dag? Tråd # 12

Wienerpølser, hjemmelaget potetmos og erter.

Grove lakseburgere (nam) med marinerte og ovnstekte mandelpoteter (nam), salat (nam), søtpotetsalat (nam) og tomatjuice. (Ikke spør om juicen).

Anbefales på det varmeste:

https://www.jamieoliver.com/recipes/vegetable-recipes/chickpea-squash-casserole/

Pga kresne ungdommer brukte jeg kjøttdeig i stedet for sopp. Det ble veldig godt. Ellers fulgte jeg oppskriften sånn cirka, men jeg reduserte litt på væskemengden og brukte i tillegg oksefond fra flaske.

Som sagt, veldig godt. Overraskende godt.

Imorgen, hjemmelaget blomkålsuppe med bacon og hvitløksbaguetter til.
Fredag blir det taco med kylling. Mellomste er på leirskole denne uka og jeg har lovet taco på fredag.

Nypoteter fra hagen, fiskeburger og spisskålsalat til kidsa.

Stekt kylling, ratatouille og couscous.

Fiskegrateng med poteter og revne gulerøtter.

I dag er siste GodtLevert-dag denne uka, så da gjenstår det bare cajun kyllingpasta.

Jeg hadde glemt å se over bestillingen denne uka, men maten har vært veldig ålreit. Blant annet har vi spist en moussaka som var helt fabelaktig. (Tok litt lang tid å lage, men var så definitivt verdt tiden.)

Rød curry med torsk, grønnsaker og ris.

Tror det blir den siste veggismaten fra Godt Levert i dag, og det er squash- og fetapannekaker med thai-aktig tilbehør, det ser veldig godt ut.

I dag blir det hot tortillasuppe med biff toppet med rømme, revet cheddar og tortillachips og med hvitløksbrød til.

Blomkålsuppe med hvitløksbaguetter som vi skulle hatt hvor det plutselig ble endringer, og blomkålen må spises opp.

Nachos

Mannen skal lage åttitallspizza.

Hjemmelaget pizza

I dag ble middagen en brødskive med hummus og mangochutny. Til dessert ble det egenlagd krydderkake.

Jeg og ungene er alene hjemme, så avtalen var at vi skulle slå til med take away eller noe annet ekstra godt. Ingen greidde å komme opp med noe konkret forslag og for en uengasjert og småsur gjeng ble dette ble fasiten:

Unge 1: Fjordland butter chicken
Unge 2: Posetomatsuppe med makaroni og kjøttboller
Jeg: Rema blomkålsuppe

Bedre lykke neste gang.

Hjemmelaget lasagne. Min datters favoritt. Hun har bursdag.

Foreløpig har vi spist varme Ikea kanelboller.

Tenkte å prøve å bake dette pestobrødet, og ha en eller annen slags tomatsuppe til.