Dine aller beste råd om tilberedning av lammelår.

....

Jeg har ikke noen bedre tips enn det du gjør. Synes det blir veldig godt.

Det blir veldig godt med litt rødvin i sausen til lam synes jeg. Ellers gjør jeg stort sett som deg.

Kjøper du granskuddgele i butikken? Har aldri hørt om det før? Hvordan smaker det da? Har de tilsatt søtningsstoff?

Jeg liker å lage lam over en form med rotgrønnsaker, som står i litt rødvin, kraft, salt, pepper, sjalottløk og hvitløk under steika. Lettvint er det også, etter at kuttingen er gjort. Og så er sausen så godt som ferdig etterpå.

Mmm, lammelår er godt. Lager det som deg, men bruker å lage en rødvinssaus, jeg også.