Hva spiser dere på julaften?

Koma skrev:

NB! Pinnekjøttet må selvsagt være røkt

Nei, det må det selvsagt ikke
Saltet og tørket og dampet over bjørkepinner.

nolo skrev:

Nei, det må det selvsagt ikke
Saltet og tørket og dampet over bjørkepinner.

Skal vi slåss om det?

(Nå lager jeg spørreundersøkelse, så skal vi se. Hvis jeg taper, så velger jeg å tro at det skyldes dine melopers )

Pinnekjøttet skal selvsagt være røkt og helst av bog.

Pinnekjøttet skal selvsagt IKKE være røkt. Tullejenter.

Vi har svineribbe med medisterkaker, medisterpølser, surkål, poteter og lefser.

Vi pleier også å ha pinnekjøtt hos mamma en gang i løpet av romjula. Gubben er ikke spesielt glad i pinnekjøtt, men jeg kunne glatt ha bytta ut ribba på julaften.
Problemet da ville jo være at vi ville gått glipp av 1. dagskosen, nemlig kald ribbe i lefse med sennep.

Nenne skrev:

Jeg får alltid sprø svor så jeg har aldri skjønt hva som er så vanskelig med det.

Jeg undres på om det der rett og slett kan være avhengig av stekeovn? Man hører alle slags triks og folk som prøver alt uten at det virker, og da tror jeg kanskje det må være "omstendigheter utenfor kokkens kontroll". :trøster Toffen:

Berglijot skrev:

Mannen er en mester i å få sprø svor på ribba, men det hjelper lite når pinnekjøtt er ti ganger bedre.

Du får sagt det. Jeg synes ikke ribbe er godt i det hele tatt. Men det har sannsynligvis med (mangel på) tradisjon å gjøre. Pinnekjøtt er jul! Pinnekjøtt er godt! Sursteik også. Det er julaften for meg.

Vi spiser pinnekjøtt med kaålrabbistappe og poteter. I tillegg har vi medisterkaker og medisterpølser. Ungene skal selvfølgelig kose seg de også, selvom de må spise litt pinnekjøtt også. Øl og akevitt til selvfølgelig, unntatt til ungene de får brus. Til dessert har vi hjemmelaget karamellpudding.

Madam Mim skrev:

Du och jag, Toffen, du och jag...

Det jeg liker med ribbe er egentlig alt det andre rundt, tilbehøret, medisterpølsene (hjemmelagde) godt drikke og stemningen.

Nei, det blir nok pinnekjøtt på oss, ettersom Kjære elsker det med lidenskap og jeg ikke har noe problem med å ofre denne delen av tradisjonene.

Vi har også valgt en annen løsning på julematen siden jeg er vant med min tantes tørre kalkun (stuffing INNI kalkunen hva er det??? Stuffing som serveres utenfor, ja se det går bra.🙄 ) og mannen er vant med ribbe, noe som jeg ikke er så veldig glad i. Dermed ble det pinnekjøtt i stedet.

Jeg fikk et stykke med skikkelig vondt og skjemt pinnekjøtt ifjor, og selv om jeg egentlig syns pinnekjøtt er deilig (bortsett fra på julaften) så mistet jeg litt lysten på det etter det.

Vi har fiskesuppe, kokt kveite med tilbehør, og multekrem på julaften.

Maximillia skrev:

Jeg syns det er best å feire jul hjemme hos oss selv, og det har vi gjort i mange år nå. Det kommer jo en gang da man selv må være mammaen som lager den jula som er sånn som den skal være. Like greit å komme igang, syns jeg da. Jeg vil gjerne at jul for ungene mine skal være hjemme hos oss. 🙂

Helt enig. Besteforeldre kan heller komme til oss.

Nasse Nøff skrev:

Helt enig. Besteforledre kan heller komme til oss.

Hvis vi hadde hatt bedre plass, evt. bodd i samme by som besteforeldrene, ville jeg nok syntes det jeg også.

Skilpadda skrev:

Hvis vi hadde hatt bedre plass, evt. bodd i samme by som besteforeldrene, ville jeg nok syntes det jeg også.

Vi har heldigvis plass, så vi har mannens foreldre her fra lillejulaften til 3. eller 4. juledag, da hopper vi i bilen og kjører til min foreldre (om vær-, vind- og føreforhold tillater det). De bor 50 mil unna, og det er en tur jeg ikke direkte gleder meg til midtvinters ... De siste årene har vi tatt hurtigruta en vei, men det koster jo.

Denne tråden blir jeg forresten sulten av. Jeg gleder meg til jul! 😀

Skilpadda skrev:

Hvis vi hadde hatt bedre plass, evt. bodd i samme by som besteforeldrene, ville jeg nok syntes det jeg også.

Vi har heldigvis plass, men ingen av besteforeldrene bor i samme by som oss. Men foreløpig er det ingen av dem som kommer. En grunn til at mine foreldre ikke kommer er fordi min gamle mormor på snart 98 år lever fortsatt, og vi vil ikke at hun skal feire jul alene. Men de har sagt at den dagen hun ikke lever lenger så kommer de på besøk. Da drar de på rundgang mellom oss og mine søsken, dvs de tar vel med seg lillebroren min også (han er nå 25 år, og er ikke så liten lenger), hvis han ikke har skaffet seg sin egen familie innen den tid da vel og merke. Den som lever får se.

Det er flere grunner til at jeg ikke vil dra bort i jula.

En er at mine foreldre bor i Oslo, mine svigerforeldre bor i Lofoten mens jeg bor i Trondheim. Det er uansett langt hvor enn måtte ønske å dra på vinterveier. Vi har 3 barn, så fly kommer ikke på tale, nordover er det altfor dyrt. Bare sjekk selv med SAS/Norwegian og Widerø (må ta W. - eneste fly til Lofoten). Og da bilen fullasta med pakker og trøtte slitne unger og 2 voksne på glatte vinterveier er IKKE aktuelt, og da hjem igjen med dobbelt så mange pakker. Nei fysj.

Vi ønsker å ha det rolig og fredelig. Men vi tar gjerne i mot besøk. Det gleder vi oss til. Mine foreldre kommer jo gjerne, mens mine svigerforeldre er såpass knyttet til egen jul at det spørs. Men det får være deres eget tap.

En annen grunn er at vi ønsker å skape våre egne juletradisjoner på våre egne premisser, og det kan bare gjøres hjemme hos oss selv.


Men man har jo egne ønsker og tradisjoner for jula, så det beste er jo å gjøre som man selv ønsker. Eller?

Nasse Nøff skrev:

Men man har jo egne øsnker og tradisjoner for jula, så det beste er jo å gjøre som man selv ønsker. Eller?

Absolutt. 🙂

Tradisjonen i min familie er reinsdyrsteik med fantastisk fløtesaus, snittebønnestuing, rosenkål, blomkål, tyttebær, poteter.
Dessert er ofte riskrem eller hjemmelaget karamellpudding.

Samboers tradisjon er ribbe.

1. eller 2. juledag pleier vi å ha pinnekjøtt, og det er minst like godt som reinsdyrstek!


I år skal vi ha min familie på julaften, og jeg skal lage reinsdyrstek for første gang.

Ribbe, sosisser, saus, poteter, sur- og rødkål + grønnsaker.

Riskrem til dessert.