Hva har du bakt i dag?

Jeg hadde seks eggehviter til overs etter å ha laget Dronning Maud-fromasj til nyttårsdessert så de ble til en hel haug rååååsa marengs i dag.

Kake som skal være med i bursdagen til mormor etterpå.

Lillesøster har bursdag i morgen så i dag har jeg bakt sitronterte og, etter ønske fra bursdagsbarnet, knallrosa kake (sjokoladekake med sjokoladekrem mellom lagene og rosa marengssmørkrem utenpå) pyntet med rosa minipikekyss og små sukkerhjerter.

Knekkebrød. Veldig populært her hjemme.

Jeg har bakt kake til størstas trettenårsdag. Møllerens langpannekake (sjokolade), med vaniljesmørkrem og knuste oreokjeks.

I går bakte jeg en brownie etter en oppskrift jeg aldri har prøvd før. Det ble heller lite vellykket. Det er den tørreste, og mest kompakte kaken jeg noengang har vært borti!
Tenkte jeg skulle prøve å lage breadpudding av den for spiselig er den ikke!

Rundstykker og sjokoladeboller 😀

Grytebrød skal straks i ovnen og på benken står hvetebolledeig til heving. Tenkte overraske klassen min i morgen.

I dag slo jeg til med havrescones til kvelds.

Syrinx skrev:

Grytebrød skal straks i ovnen og på benken står hvetebolledeig til heving. Tenkte overraske klassen min i morgen.

Snill lærer.

Jeg har laget bokhvetepannekaker som jentene skal få i matboksene sine i morgen.

Dette må vel være verdens største cookies?

Jeg har bakt Prices kjernemelkshorn med marsipan, de er bare så ufattelig gode.

Myria skrev:

Jeg har bakt Prices kjernemelkshorn med marsipan, de er bare så ufattelig gode.

Hvor er oppskriften?

Sjokoladekake/Ostekake med sjokolade fra boka Lavkarbo & Matglede. Lager det som sjokolademousse med nøttestrø på toppen.

Nenne skrev:

Hvor er oppskriften?

Her er oppskriften. 🙂 Kjernemelk er skummet kulturmelk. Siden de ikke spesifiserer mengden smør og sukker i remonce har jeg bare brukt 200 gram av hver, noe som passer bra. Jeg har endret litt ved å rive marsipanen og blande den inn i remoncen i stedet for å legge kuler av marsipan på separat. Jeg vet ikke hvordan de får bare 20-25 horn av denne oppskriften, muligens lager de større horn enn jeg gjør, men jeg får mange flere i allefall.

Myria skrev:

Kjernemelk er skummet kulturmelk.

Nei, det er det ikke. Kjernemelk er den "melken" som blir til overs når man kjerner smør av kremfløte eller rømme. Se eventuelt her.

Lille meg skrev:

Nei, det er det ikke. Kjernemelk er den "melken" som blir til overs når man kjerner smør av kremfløte eller rømme. Se eventuelt her.

Ja, det er sant, men det har jeg aldri fått tak i og har fått vite at skummet kulturmelk er beste erstatning.

Myria skrev:

Ja, det er sant, men det har jeg aldri fått tak i og har fått vite at skummet kulturmelk er beste erstatning.

Bare å lage smør det. 😛

Det gjorde jeg ved et uhell en gang jeg skulle piske krem.

Verdens største kjeks var forøvrig også verdens beste gluten- og melkefrie kjeks.

Baker pavlova 😀
Bonus-sønn og svigerfar har bursdag.

Myria skrev:

Lillesøster har bursdag i morgen så i dag har jeg bakt sitronterte og, etter ønske fra bursdagsbarnet, knallrosa kake (sjokoladekake med sjokoladekrem mellom lagene og rosa marengssmørkrem utenpå) pyntet med rosa minipikekyss og små sukkerhjerter.

Så fin!