Hva har du bakt i dag?

Jeg har tydeligvis gode ambisjoner, men dårlig gjennomføringsevne. Forsøket på å lage marsipanbrød strandet raskt. Jeg ble lei etter 1/2 kg marsipan. Så de resterende 2 kg marsipan (!) tilsatte jeg noen eggehviter og rullet ut til kransekakestenger. Trengte ikke engang melisglasur!

Jeg bakte myke vannkringler og pepperkaker i går.

Jeg har laget Marzipanstollen etter oppskriften fra Det Søte Liv som en eller annen lenket til og den ble en suksess! 🙂 Skikkelig god, men diger! 😱 Jeg laget med rosiner og masse tørket aprikos og det ble skikkelig godt.

Også har jeg laget god, gammeldags aspic i dag, med masse reker i. Da er det julefrokost for meg.

Bakt og bakt, jeg har har laget risboller.

I dag har jeg bakt fyrstekake. Nam nam.

Jeg har bakt grytebrød nesten hver dag i romjula.

Syrinx skrev:

Jeg har bakt grytebrød nesten hver dag i romjula.

Det gjør jeg også veldig ofte!

Nå har jeg bunn til pavlova i ovnen, kom heldigvis og plutselig på at jeg skulle ta med kake til nyttårsmiddag! Hadde vært pinlig å møtt opp uten...

I dag har jeg brukt nennes rundstykker-deigen til pizzaboller. Helt fantastisk deig å jobbe med og pizzabollene ble nydelige. Fikk fryst en haug før mann og barn spiste alle, så nå har vi litt på lur til matpakker ol.

Nenne skrev:

Jeg har laget Marzipanstollen etter oppskriften fra Det Søte Liv som en eller annen lenket til og den ble en suksess! 🙂 Skikkelig god, men diger! 😱 Jeg laget med rosiner og masse tørket aprikos og det ble skikkelig godt.

Jeg lagde oppskriften om til ministollen i år og det funket bra. Delte deigen i 8 og da ble de akkurat store nok til å ta opp av fryseren til besøk og jeg ga også vekk noen.

Dansk rugbrød - da de var tomme på butikken og Nennes rundstykker - klar for nyttårshelgen.

Syrinx skrev:

Jeg har bakt grytebrød nesten hver dag i romjula.

Dette ser jeg mange gjør - kan du forklare hvordan du gjør det? Kan jeg bruke en vanlig jerngryte f.eks.? Tar gjerne en oppskrift også.

Fløyel skrev:

Dette ser jeg mange gjør - kan du forklare hvordan du gjør det? Kan jeg bruke en vanlig jerngryte f.eks.? Tar gjerne en oppskrift også.

Veldig enkelt http://www.matpaabordet.no/2010/05/14/eltefritt-brod/

Og finnes i en masse varianter http://www.matpaabordet.no/category/eltefrittbrod/

Pavlovabunn her også. Og så lagde jeg vaniljekrem av eggeplommene.

Panna cotta. Men det er vel mer koking

Jeg har laget Dronning Maud-fromasj som skal bli morgendagens nyttårsdessert.

zinatara skrev:

Jeg lagde oppskriften om til ministollen i år og det funket bra. Delte deigen i 8 og da ble de akkurat store nok til å ta opp av fryseren til besøk og jeg ga også vekk noen.

Det noterer jeg bak øret. Jeg tenkte også på at marsipanen i midten ikke behøver å ligge som en pølse, men med hell kan flates litt ut sånn at den kommer i hele deigbredden.

Vi må bake snart. Det er nesten tomt for julekake. Må jo ha noe i helgen i det minste.

Bananpannekaker og 5 ingredient pecan pie fudge.

Milde himmel, det var godt!

Eltefritt grovbrød. Første gang jeg prøver meg på noe slikt, og jeg var sikker på at forsøket var mislykket da jeg nærmest måtte øse deigen over i den varme gryta. Men brødet smakte fortreffelig med nydelig skorpe.

6 grove brød:)

frukt skrev:

Bananpannekaker og 5 ingredient pecan pie fudge.

Milde himmel, det var godt!

Fudgen altså.